Resep: Lezat Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam. Pada kesempatan ini, kami akan membagikan informasi rahasia membuat Garang Asem Ayam. Kalian bisa membuat Garang Asem Ayam di rumah dengan Anak. Pastinya dengan resep ini kalian mampu membuatnya berbarengan dengan keluarga tersayang. Langsung aja, kamu ikuti teknik dan bahan yang mesti disiapkan untuk membuat Garang Asem Ayam.

Anda boleh memasak Garang Asem Ayam dengan 13 bahan dan 4 langkah.

Bahan Garang Asem Ayam

1. Sediakan 1 kg dari ayam kampung muda (saya pakai ayam potong biasa), potong2 ayam agak kecil biar mudah membungkusnya.
2. Sediakan 1 ltr dari santan dr 1btr kelapa (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera/kebutuhan).
3. Anda perlu 10 bh dari blimbing wuluh iris2 1cm (saya pakai asam kandis karena ng ada stok blimbing wuluh).
4. Anda perlu 3 bh dari tomat hijau (potong2/iris2 sesuai selera).
5. Anda perlu 6 lbr dari daun salam (robek2 kasar).
6. Sediakan 6 lbr dari daun jeruk (robek2 kasar).
7. Sediakan 20 bh dari cabe rawit utuh.
8. Anda perlu 2 batang dari serai (keprek2).
9. Sediakan Secukupnya dari garam, gulpas dan lada bubuk.
10. Anda perlu 1 ruas dari laos/langkuas (keprek/iris2 sesuai selera).
11. Sediakan 1 ruas dari jahe memarkan.
12. Sediakan 8 siung dari bawang merah.
13. Anda perlu 6 siung dari bawang putih.

Cara Membuat Garang Asem Ayam

1. Siapkan semua bahan2nya.
2. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang merah & bawang putih sampai wangi lalu masukkan serai, jahe & lengkuas, aduk rata. Masukkan ayam lalu aduk2 sampai berubah warna, tuangi santan, aduk rata. Tambahkan garam, gula & lada bubuk, masak sampai mendidih, tes rasa bila sudah pas matikan api..
3. Tumpuk 2 lembar daun pisang yg agak lebar (saya lapisi plastik diantara 2 tumpukan daun karena takut bocor daunnya), tata irisan blimbing wuluh, tomat hijau, cabe rawit utuh, daun salam & daun jeruk yg sdh dirobek2, tata bebrp potongan ayam lalu tuangi kuahnya. Bungkus bentuk tum, semat dg lidi/tusuk gigi, lakukan sampai habis..
4. Kukus dalam kukusan yg sudah dipanaskan terlebihdahulu, kukus ayam selama kurleb 20-30menit. Angkat lalu sajikan segera, lebih enak disantap selagi hangat bisa nambah2 makannya karena rasanya yg seger banget 😀.

Garang Asem Ayam. membludak resep olahan ayam yang sanggup diikuti untuk mendatangkan masakan ayam baru di rumah individual, supaya enggak jenuh lagi. diskrepansi menu masakan ayam sangat membludak sama bermacam teknik pemasakan mulai dari di membubuk, digoreng, uap, mendiang sampai-sampai bakar.