Resep: Praktis Ayam Goreng Lengkuas Serundeng

Resep Masakan Bahan dasar Ayam yang bisa kamu kreasikan di rumah

Ayam Goreng Lengkuas Serundeng. Pada artikel ini, kita akan membagikan informasi rahasia membuat Ayam Goreng Lengkuas Serundeng. Kamu dapat memasak Ayam Goreng Lengkuas Serundeng di rumah dengan Keluarga. Pastinya sama resep ini anda sanggup membuatnya berbarengan dengan keluarga tersayang. Langsung saja, kalian ikuti teknik dan juga materi yang harus disiapkan buat memasak Ayam Goreng Lengkuas Serundeng.

Ayam Goreng Lengkuas Serundeng Anda boleh memasak Ayam Goreng Lengkuas Serundeng dengan 13 bahan dan 7 langkah.

Bahan Ayam Goreng Lengkuas Serundeng

  1. Anda perlu 5 potong dari ayam ukuran besar.
  2. Sediakan 3 lembar dari daun salam.
  3. Sediakan 3 lembar dari daun jeruk.
  4. Anda perlu 2 batang dari sereh.
  5. Anda perlu 100 gr dari lengkuas parut.
  6. Anda perlu 300 ml dari air matang.
  7. Sediakan dari BUMBU HALUS :.
  8. Anda perlu 7 siung dari bawang merah.
  9. Sediakan 5 siung dari bawang putih.
  10. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
  11. Anda perlu 2 butir dari kemiri.
  12. Anda perlu 1 sdm dari ketumbar bubuk.
  13. Anda perlu Secukupnya dari garam, gulpas, penyedap.

Cara Masak Ayam Goreng Lengkuas Serundeng

  1. Siapkan potongan daging ayam lalu cuci bersih, sisihkan.
  2. Blender/ulek bumbu halus pada resep, jangan lupa siapkan lengkuas yg sudah diparut.
  3. Tumis bumbu halus, parutan lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh hingga wangi kemudian masukkan ayam aduk rata dgn bumbu..
  4. Selanjutnya tambahkan air, garam, gulpas & penyedap aduk rata perlahan, kemudian tutup rapat diamkan hingga air menyusut.
  5. Jika air rebusan sudah menyusut dan menyisakan ampas bumbu, segera pisahkan ayam dr bumbu nya ke dlm wadah terpisah.
  6. Gorenglah ayam dan ampas bumbu terpisah. Untuk menggoreng ampas bumbu lengkuasnya, tumislah diatas api kecil & minyak jgn terlalu banyak, aduk² sampai warnanya berubah kuning kecoklatan jgn sampai trlalu hitam, lalu tekan² agar minyak keluar tidak menyerap. Sisihkan..
  7. Gorenglah ayam sampai cukup kecoklatan, sisihkan lalu balurkan atau bisa jugabtabur dengan bumbu serundeng lengkuas tadi. Enak disajikan dengam nasi hangat / nasi kuning / nasi uduk.

Ayam Goreng Lengkuas Serundeng. berlimpah resep olahan ayam yang mampu diikuti buat mengakibatkan buatan ayam baru di rumah sendiri, agar tak jenuh lagi. intermezo menu olahan ayam amat membludak bersama beraneka cara pemasakan mulai dari di rebus, digoreng, setum, membakar terlebih bakar.