Bagaimana Membuat Lezat Ayam Garang Asam

Ayam Garang Asam. Pada kesempatan ini, kita bakal memberi informasi rahasia membuat Ayam Garang Asam. Anda bisa memasak Ayam Garang Asam di rumah dengan sahabat. Pastinya bersama resep ini kalian sanggup membuatnya berbarengan dengan keluarga terkasih. Langsung aja, kamu ikuti instruksi dan juga bahan yang harus disiapkan buat membuat Ayam Garang Asam.

Ibu boleh memasak Ayam Garang Asam dengan 19 bahan dan 5 langkah.

Bahan Ayam Garang Asam

1. Sediakan 1 ekor dari ayam pejantan agak besar, potong kecil (kalau sy siy potong kecil jadi 18 potong tidak termasuk ceker).
2. Anda perlu 10 siung dari bawang merah.
3. Sediakan 7 siung dari bawang putih.
4. Anda perlu 4 butir dari kemiri.
5. Anda perlu 4 cm dari lengkuas, diiris di geprek.
6. Anda perlu secukupnya dari Ketumbar.
7. Anda perlu 3 ruas dari sereh digeprek.
8. Sediakan secukupnya dari Lada bubuk.
9. Sediakan secukupnya dari Garam.
10. Sediakan secukupnya dari Gula.
11. Anda perlu secukupnya dari Penyedap rasa.
12. Anda perlu 4 lbr dari daun salam.
13. Anda perlu 200 ml dari Santan.
14. Anda perlu dari Air secukupnya (santan tidak terlalu kental atau cair).
15. Anda perlu 8 dari belimbing wuluh diiris.
16. Sediakan 8 buah dari cabe hijau diiris tipis.
17. Sediakan 10 buah dari cabe rawit.
18. Sediakan 1 bh dari tomat.
19. Anda perlu dari Daun pisang.

Cara Masak Ayam Garang Asam

1. Ayam dibersihkan, kemudian direbus terlebih dahulu, setelahnya sisihkan;.
2. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri dan bubuk ketumbar. Setelah menjadi bumbu halus, tumis sampai harum, kemudian masukkan lengkuas, sereh dan daun salam;.
3. Masukkan ayam yang sudah direbus kedalam tumisan, masak menyatu sambil masukkan santan, air, garam, lada, gula,dan sedikit penyedap rasa, kemudian diaduk terus sampai bumbu meresap pada ayam. Kemudian Cicipi sedikit apa garam sudah terasa dan bumbu sudah pas (jangan sampai hambar, karena saat ayam di kukus nanti akan mengurangi rasa garam). Kalau santan masih dianggap terlalu kental, boleh tambahkan lagi air;.
4. Jika masakan sudah matang, siapkan daun pisang dan cabe hijau yang sudah diiris tipis, tomat yang sdh diiris, belimbing wuluh dan cabe rawit merah utuh. Masukkan 2-3 potong daging ayam beserta kuah bumbu, irisan cabe hijau, tomat dan 1 cabe rawit merah utuh, kemudian bungkus tusuk dengan tusuk gigi;.
5. Kukus ayam yang sudah dibungkus daun pisang selama +/- 15 atau 20 menit. Setelah itu masakan siap dihidangkan..

Ayam Garang Asam. berlebihan resep petanakan ayam yang mampu diikuti untuk menciptakan olahan ayam anyar di rumah seorang diri, agar tidak bosan lagi. variasi menu olahan ayam sangat penuh sama berbagai metode pemasakan mulai dari di menanak, digoreng, setum, melayur terlebih bakar.