Resep: Lezat Ayam Taliwang

Ayam Taliwang. Pada artikel ini, kita bakal memberikan informasi rahasia untuk Ayam Taliwang. Kamu dapat memasak Ayam Taliwang di rumah dengan Keluarga. Tentunya sama resep ini kamu mampu membuatnya bersama-sama dengan keluarga tersayang. Langsung aja, kamu ikuti cara serta bahan yang mesti disiapkan buat memasak Ayam Taliwang.

Ibu boleh memasak Ayam Taliwang dengan 22 bahan dan 7 langkah.

Bahan Ayam Taliwang

1. Anda perlu dari Bahan ayam.
2. Anda perlu 1 ekor dari ayam.
3. Sediakan 1 buah dari jeruk nipis.
4. Anda perlu 1/2 sendok teh dari garam.
5. Sediakan dari Bahan bumbu halus.
6. Sediakan 15 siung dari bawang merah.
7. Anda perlu 7 siung dari bawang putih.
8. Anda perlu 15 buah dari cabe merah keriting.
9. Sediakan 7 buah dari cabe rawit merah setan (resep asli 15 buah😅).
10. Sediakan 1 sendok teh dari terasi bakar.
11. Sediakan 4 cm dari kencur.
12. Anda perlu 1 buah dari tomat merah.
13. Anda perlu dari Bahan lainnya.
14. Anda perlu 1 sendok makan dari gula merah.
15. Sediakan 2 sendok makan dari kecap manis.
16. Sediakan 200-300 ml dari air.
17. Sediakan 4 lembar dari daun jeruk.
18. Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
19. Anda perlu 1 batang dari sereh (memarkan bagian putihnya).
20. Anda perlu 2 sendok dari minyak goreng (untuk menumis).
21. Anda perlu Secukupnya dari garam.
22. Anda perlu Secukupnya dari gula pasir.

Cara Membuat Ayam Taliwang

1. Cuci bersih ayam, potong2 menurut selera. Kemudian kucurkan air jeruk nipis dan garam. Remas2 ayam. Tunggu hingga 15 menit. Baru dibilas bersih. Cara ini dipakai untuk menghilangkan bau amis ayam.
2. Siapkan bumbu halus. Cuci bersih, potong kecil2 supaya nanti mudah menghaluskannya. Aku pakai blender😊.
3. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sedikit air bila kering. Kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk. Aduk rata.
4. Masukkan ayam. Aduk2 hingga permukaan ayam tertutup. Lalu masukkan sisa air, lanjut dengan memasukkan kecap, gula merah, garam dan sedikit gula pasir. Masak hingga mendidih, cicipi dan sesekali diaduk ya mom agar bagian bawahnya tidak gosong.
5. Biarkan hingga air menyusut kira2 35-40 menit..
6. Matikan api. Siapkan panggangan/ teflon untuk membakarnya. Agak2 gosong gitu mom, enak loh😅. Jangan lupa dibalik kemudian beri sisa bumbu..
7. Enak dimakan dengan aneka lalapan mentah/raw veggies atau plecing kangkung..

Ayam Taliwang. ramai resep makanan ayam yang sanggup diikuti untuk membikin masakan ayam hangat di rumah pribadi, agar tak bosan lagi. modifikasi menu penganan ayam amat ramai oleh beragam teknik pemasakan mulai dari di menanak, digoreng, kukus, memanaskan sampai-sampai bakar.