Bagaimana Memasak Lezat Ayam Taliwang

Resep Masakan Bahan dasar Ayam yang bisa kamu kreasikan di rumah

Ayam Taliwang. Pada artikel ini, kita hendak memberikan informasi rahasia membuat Ayam Taliwang. Kamu dapat memasak Ayam Taliwang di rumah bersama Keluarga. Pastinya bersama resep ini anda mampu membuatnya bersama-sama dengan keluarga tersayang. Langsung saja, anda ikuti instruksi dan materi yang perlu disiapkan buat membuat Ayam Taliwang.

Ayam Taliwang Ibu boleh buatAyam Taliwang dengan 16 bahan dan 7 langkah.

Bahan Ayam Taliwang

  1. Anda perlu 1 ekor dari ayam utuh tanpa kepala dan ceker (berat kurleb 700 gram).
  2. Sediakan 400 ml dari santan (saya pakai 65 ml santan instan + air).
  3. Sediakan 1 buah dari jeruk nipis (ambil airnya).
  4. Anda perlu 1 sdt dari garam.
  5. Anda perlu 2 sdm dari minyak goreng untuk tumis bumbu.
  6. Sediakan dari Bumbu Halus.
  7. Anda perlu 10 siung dari bawang merah.
  8. Sediakan 6 siung dari bawang putih.
  9. Anda perlu 12 buah dari cabe keriting.
  10. Anda perlu 3 buah dari cabe merah.
  11. Anda perlu 3 buah dari cabe rawit merah.
  12. Anda perlu 3 cm dari kencur.
  13. Anda perlu 1 sdt dari terasi.
  14. Sediakan 1 sdm dari gula merah.
  15. Anda perlu 1 sdt dari garam.
  16. Anda perlu 1/2 sdt dari kaldu bubuk.

Cara Membuat Ayam Taliwang

  1. Cuci bersih ayam, belah dada ayam jangan sampai putus. Tekan-tekan bagian punggung, supaya ayam melebar..
  2. Tusuk-tusuk ayam menggunakan garpu. Baluri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 30 menit..
  3. Panaskan pan anti lengket, masukkan ayam ke dalam pan anti lengket yg sudah panas. Panggang hingga ayam setengah matang. Angkat, sisihkan..
  4. Siapkan bumbu halus. Tumis hingga bumbu halus matang dan wangi. Tambahkan santan, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata. Masak santan hingga mendidih..
  5. Masukkan ayam yg sudah dipanggang setengah matang, kedalam santan yang sudah mendidih. Biarkan ayam terendam bumbu, masak dengan api sedang, hingga ayam matang dan bumbu meresap atau santan benar-benar habis. Ayam tidak perlu dibolak balik..
  6. Panaskan pan anti lengket, masukkan ayam ke dalam pan. Panggang ayam sambil diolesi bumbu..
  7. Panggang ayam sebentar saja hingga berwarna kecoklatan. Angkat, sajikan dengan lalapan atau sambal beberuk dan plecing kangkung..

Ayam Taliwang. berlebihan resep tumisan ayam yang mampu diikuti untuk mendatangkan olahan ayam anyar di rumah pribadi, agar tidak bosan lagi. varietas menu masakan ayam amat berlimpah oleh berbagai proses pemasakan mulai dari di menggodok, digoreng, setum, menyelar justru bakar.