Resep: Lezat Pek Cam kee (ayam hainam) dan nasi hainam

Pek Cam kee (ayam hainam) dan nasi hainam. Pada kesempatan ini, kita akan memberikan resep rahasia untuk Pek Cam kee (ayam hainam) dan nasi hainam. Kalian dapat membuat Pek Cam kee (ayam hainam) dan nasi hainam di rumah bersama sahabat. Tentunya dengan resep ini kamu sanggup membuatnya bersama dengan keluarga terkasih. Langsung saja, anda ikuti cara dan juga bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Pek Cam kee (ayam hainam) dan nasi hainam.

Ibu boleh buatPek Cam kee (ayam hainam) dan nasi hainam dengan 9 bahan dan 10 langkah.

Bahan Pek Cam kee (ayam hainam) dan nasi hainam

1. Sediakan 1 kg dari ayam kampung atau ayam negeri.
2. Sediakan 10 butir dari bawang putih.
3. Anda perlu 6 cm dari jahe.
4. Sediakan 1 sdm dari lada putih.
5. Sediakan 2 sdm dari garam halus (saya pake garam laut yg rasanya ga begitu asin).
6. Anda perlu 1/2 blok dari bawang bombay ukuran besar.
7. Anda perlu 2 cup dari beras.
8. Anda perlu 5 sdm dari minyak wijen.
9. Sediakan 50 cc dari air mineral.

Cara Masak Pek Cam kee (ayam hainam) dan nasi hainam

1. Kupas dan cuci bersih bawah putih dan jahe.
2. Masukka jahe, bawang putih, garam, minyak wijen,dan air mineral ke dalam blender. Lalu blender hingga halus.
3. Bersihkan ayam, lalu rebus dengan api besar selama 5 menit. Lalu buang busa-busa dan kotoran di air ayam. Setelah kotoran bersih, masukkan 7 sendok makan bumbu yg telah di blender ke dalam rebusan ayam..
4. Rebus ayam dengan api kecil dan jangan sampai airnya bergejolak. Rebus selama kurang lebih 2 jam..
5. Setelah ayam matang, tiriskan ayam. Biarkan agak dingin, lalu celupkan ayam ke dalam air es selama 5 detik, lalu angkat. (Agar ayam terlihat mengkilat).
6. Rajang bawang bombay dan 1 ruas jahe tipis-tipis. Setelah itu tumis bawang bombay, jahe iris, dan bumbu yg telah di blender. Jika sudah harum, masukkan beras yg sudah dibersihkan ke dalam tumisan beserta kaldu ayam bekas memasak ayam barusan. Aduk hingga rata dan sedikit mendidih..
7. Setelah rata, masukkan beras kedalam rice cooker, tanak hingga matang..
8. Setelah nasi matang, masukkan ayam ke atas nasi di dalam rice cooker. Tunggu 15 menit (agar ayam hangat kembali).
9. Sembari menunggu ayam hangat, siapkan mangkuk kecil lalu masukkan 3 sdm minyak wijen, jahe iris, serai iris, lalu aduk rata (untuk olesan diatas ayam) boleh dikasih olesan boleh tidak.
10. Siapkan cetakan nasi, lalu cetak nasi. Potong-potong ayam beserta tulangnya, lalu sajikan dgn bawang goreng..

Pek Cam kee (ayam hainam) dan nasi hainam. berlimpah resep tumisan ayam yang sanggup diikuti buat menyebabkan olahan ayam anyar di rumah seorang diri, agar enggak jenuh lagi. intermezo menu makanan ayam sungguh banyak bersama berbagai mekanisme pemasakan mulai dari di menanak, digoreng, kukus, memperapikan malahan bakar.