Resep: Lezat Nasi/Bubur Ayam Hainan

Resep Masakan Bahan dasar Ayam yang bisa kamu kreasikan di rumah

Nasi/Bubur Ayam Hainan. Pada kesempatan ini, kami akan memberikan informasi rahasia membuat Nasi/Bubur Ayam Hainan. Kalian bisa membuat Nasi/Bubur Ayam Hainan di rumah dengan Keluarga. Tentunya sama resep ini kamu dapat membuatnya bersama-sama dengan keluarga terkasih. Langsung aja, kalian ikuti metode dan juga materi yang butuh disiapkan buat memasak Nasi/Bubur Ayam Hainan. MPASI sederhana sesuai anjuran WHO yang sarat. Resep bubur ayam Hainan ini terinspirasi dari nasi ayam asal Hainan, Tiongkok, yang akrab sekali sebagai resep rumahan kemudian terkenal hingga ke seluruh penjuru dunia. Nasi dimasak dengan cita rasa kaldu ayam yang membuatnya jadi gurih dan kaya rasa.

Nasi/Bubur Ayam Hainan MPASI sederhana sesuai anjuran WHO yang sarat nutrisi untuk menunjang kebutuhan gizi bayi tapi tetap enak, mendampingi ASI yang diberikan semau bayi. Nasi ayam Hainan merupakan tradisi dan seni memasak Hainan yang diterapkan oleh populasi orang Tionghoa perantauan dikawasan Nanyang. Ayam Hainan sendiri menggabungkan unsur masakan Hainan dan Kanton yang memiliki citarasa negara di Asia Tenggara, Singapura dan Malaysia. Anda boleh buatNasi/Bubur Ayam Hainan dengan 29 bahan dan 9 langkah.

Bahan Nasi/Bubur Ayam Hainan

  1. Anda perlu 1/2 potong dari ayam.
  2. Sediakan 5 cm dari jahe potong-potong tipis.
  3. Anda perlu 1 batang dari daun bawang besar, potong2 sktr 3 cm.
  4. Sediakan secukupnya dari Garam.
  5. Sediakan 2 sdm dari minyak wijen.
  6. Anda perlu 2 sdm dari kecap asin.
  7. Anda perlu 1/4 potong dari bawang bombay, iris tipis2.
  8. Anda perlu dari Bahan saos olesan.
  9. Sediakan 3 siung dari bawang putih, cincang halus.
  10. Anda perlu 2 sdm dari minyak wijen.
  11. Sediakan 2 sdm dari kecap asin.
  12. Sediakan 1 sdt dari gula pasir.
  13. Sediakan 1 sdm dari saus sukiyaki/kecap inggris (opsional).
  14. Sediakan dari Bahan nasi/bubur.
  15. Anda perlu secukupnya dari Beras, cuci bersih.
  16. Anda perlu secukupnya dari air/Kaldu rebusan ayam.
  17. Sediakan 1/4 potong dari bawang bombay, iris tipis2.
  18. Sediakan 2 cm dari jahe, geprek/potong2.
  19. Anda perlu 2 lembar dari daun pandan, ikat.
  20. Anda perlu dari Bahan sambal.
  21. Anda perlu 2 buah dari cabe merah besar, potong2.
  22. Anda perlu 10 buah dari cabe rawit merah.
  23. Sediakan 3 siung dari bawang putih.
  24. Anda perlu 1/2 sdm dari gula pasir.
  25. Sediakan Secukupnya dari garam.
  26. Anda perlu 2 sdm dari cuka apel/air lemon/air jeruk nipis.
  27. Anda perlu secukupnya dari Air.
  28. Anda perlu secukupnya dari Air es/air dingin.
  29. Anda perlu secukupnya dari Minyak goreng/margarin.

Ayam hainan merupakan hidangan yang berasal dari provinsi Hainan di China, namun hidangan ini menjadi sangat populer di kawasan Asia Tenggara, khusunya Singapura. Places Shah Alam, Malaysia RestaurantHalal restaurant Nasi Ayam Hainan NAH Baqdas. Ayam hainan ini selain bisa menjadi menu sarapan pagi yang istimewa Anda juga dapat mejadikan menu ini untuk hidangan pesta. Nasi ayam hainan. bubur ala hainan.

Cara Masak Nasi/Bubur Ayam Hainan

  1. Scrub permukaan ayam dengan garam, sambil diremas2 dan membersihkan bulu2 halus yg msh menempel, lalu bilas agar ayam bersih dan mengkilap..
  2. Marinasi ayam dengan kecap asin dan minyak wijen. Tips: bila ayam utuh 1 ekor jangan dipotong2 agar bumbu2 bisa langsung dimasukkan ke dalam badan ayam..
  3. Siapkan air untuk merebus ayam. Saya menggunakan rice cooker. Lebih baik air agak banyak agar bisa digunakan untuk menanak nasi dan membuat sup. Masukkan bawang bombay, jahe, daun bawang, dan ayam dalam rice cooker, rebus kurang lebih 40 menit..
  4. Setelah 40 menit, matikan rice cooker. Siapkan air es dalam baskom/panci. Angkat ayam dari rice cooker dan masukkan ke air es. Ini untuk menjaga agar ayam tidak overcook dan kulitnya tetap kenyal..
  5. Tiriskan ayam dari air es. Olesi permukaannya dengan minyak wijen agar mengkilap. Pisahkan dari tulangnya dan potong kecil-kecil..
  6. Untuk membuat nasi/bubur, panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bawang bombay dan jahe hingga layu. Masukkan daun pandan, tumis hingga aromanya keluar. Masukkan beras, aduk sebentar lalu tambahkan air/kaldu secukupnya. Bila ingin membuat nasi, takaran air/kaldu seperti menanak nasi biasa. Bila membuat bubur, air/kaldu 4-6 kali dari beras. Masukkan dalam rice cooker..
  7. Untuk membuat saos olesan, panaskan 1 sdm minyak. Tumis bawang putih hingga kecoklatan. Dalam wadah lain, campurkan minyak wijen, kecap asin, saus sukiyaki/kecap inggris, lalu tambahkan bawang goreng + minyaknya jika suka..
  8. Untuk membuat sambal, blender/haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang putih, gula, garam, cuka apel/air lemon/air jeruk nipis. Incip dan koreksi rasa bila perlu..
  9. Tips penyajian: siapkan seporsi nasi atau bubur. Tambahkan potongan ayam, tuangkan sedikit saos bawang goreng di atas ayam. Tambahkan sambal sesuai selera. Sajikan kuah kaldu di mangkuk terpisah, beri taburan daun bawang, tambahkan merica dan kecap asin sesuai selera..

Nasi/Bubur Ayam Hainan. meluap resep buatan ayam yang sanggup diikuti untuk menyebabkan olahan ayam hangat di rumah sendiri, biar tidak jemu lagi. intermezo menu buatan ayam sangat penuh atas beragam mekanisme pemasakan mulai dari di menggodok, digoreng, uap, menyalai bahkan bakar. Kalau buat , saya suka guna resepi nasi ayam hainan chinese style. Tambah-tambah cicah ayam ke dalam kicap masin , sambil cili simple dan paling penting, sos halia bersama bawang putih. Berkat renovasi beberapa waktu yang lalu, tempat ini pun cukup luas dan nyaman dibandingkan dengan ruko-ruko sebelahnya. Selain Nasi Ayam, tempat ini juga menyajikan gado-gado dan bubur ikan, which we haven't tried yet. Dengan porsi yang cukup..nasi goreng ataupun bubur ayam setiap harinya, Anda dapat mencoba untuk menyajikan nasi ayam hainan yang satu ini.