Resep: Lezat Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan. Pada artikel ini, kami bakal memberikan resep rahasia untuk Nasi Ayam Hainan. Anda dapat memasak Nasi Ayam Hainan di rumah sama sahabat. Pastinya bersama resep ini kalian sanggup membuatnya berbarengan dengan keluarga tercinta. Langsung saja, kamu ikuti cara serta materi yang harus disiapkan untuk memasak Nasi Ayam Hainan.

Ibu boleh buatNasi Ayam Hainan dengan 36 bahan dan 8 langkah.

Bahan Nasi Ayam Hainan

1. Sediakan dari Bahan kuah kaldu :.
2. Sediakan dari Ayam setengah ekor, potong jadi 6 bag (saya pakai bagian dada).
3. Anda perlu 1 batang dari daun bawang (potong besar - besar).
4. Anda perlu 2 ruas dari jahe (geprek).
5. Sediakan 1/2 siung dari bawang bombai (potong jadi 4 bagian).
6. Sediakan 1 batang dari serai (geprek).
7. Anda perlu 2 siung dari bawang putih (geprek).
8. Sediakan 1 sdm dari kecap ikan.
9. Anda perlu 1/2 buah dari jeruk nipis (untuk melumuri ayam).
10. Sediakan dari garam secukupnya (untuk melumuri ayam).
11. Sediakan 1,5-2 lt dari air.
12. Sediakan secukupnya dari gula dan garam.
13. Anda perlu dari bahan nasi :.
14. Anda perlu 2,5 cup dari beras (cuci, tiriskan).
15. Sediakan 1 sdm dari mentega / minyak goreng.
16. Sediakan 2 siung dari bawang putih (geprek).
17. Anda perlu 2 ruas dari jahe (geprek).
18. Anda perlu 1 batang dari serai (geprek).
19. Anda perlu 1 sdm dari kecap asin.
20. Sediakan dari kuah kaldu untuk menanak nasi.
21. Anda perlu dari bahan saus :.
22. Anda perlu 1 sdm dari mentega / minyak goreng.
23. Anda perlu 1 siung dari bawang putih (parut).
24. Anda perlu 1 ruas dari jahe (parut).
25. Sediakan 4 sdm dari kecap asin.
26. Anda perlu 1 sdm dari kecap manis.
27. Sediakan 1 sdm dari saus tiram (saya pakai saus tiram cap panda).
28. Sediakan secukupnya dari kuah kaldu.
29. Sediakan dari bahan sambal :.
30. Sediakan 1 sdm dari maizena yg dilarutkan dengan 2sdm air (untuk mengentalkan).
31. Sediakan 6 buah dari cabai rawit merah (saya pake rawit ijo).
32. Sediakan 3 siung dari bawang merah.
33. Sediakan 3 siung dari bawang putih.
34. Sediakan 1 ruas dari jahe.
35. Anda perlu secukupnya dari gula, garam dan minyak untuk menumis.
36. Anda perlu 1/2 buah dari jeruk nipis (ambil airnya).

Cara Masak Nasi Ayam Hainan

1. Cara membuat Kuah kaldu : Lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 30 menit..
2. Panaskan air. Masukkan daun bawang, jahe, bawang bombai, serai, bawang putih dan kecap ikan. Setelah air mendidih, masukkan ayam. Rebus ayam +/- 60menit..
3. Angkat ayam, sisihkan. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Saring kuah kaldu menjadi 2 bagian. 1 bagian untuk kuah kaldu, 1 bagian untuk menanak nasi..
4. Cara membuat nasi hainan : Panaskan mentega / minyak goreng. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan kecap asin dan beras. Aduk sebentar hingga merata..
5. Pindahkan beras ke penanak nasi, tambahkan kaldu seperti takaran menanak nasi biasa (biasanya saya mengukurnya dengan jari telunjuk, kurang lebih 7/8 bagian ruas. Atau sesuai selera). Masak nasi hingga matang..
6. Cara membuat saus : Panaskan mentega / minyak goreng, tumis bawang putih parut dan jahe parut hingga harum. Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram dan air kaldu. Kemudian kentalkan dengan larutan maizena..
7. Cara membuat sambal : haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan jahe. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis sambal, tambahkan gula, garam dan jeruk nipis. Aduk rata. Angkat..
8. Tata nasi, ayam, dan kuah kaldu yg telah matang. Siram ayam dengan saus. Sajikan..

Nasi Ayam Hainan. berlebihan resep buatan ayam yang sanggup diikuti bakal mendatangkan buatan ayam baru di rumah individual, biar enggak jenuh lagi. perbedaan menu masakan ayam sangat meruah sama berbagai cara pemasakan mulai dari di menggodok, digoreng, kukus, menggarang sampai-sampai bakar.