Cara Mudah Membuat Lezat Modifikasi Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken)

Resep Masakan Bahan dasar Ayam yang bisa kamu kreasikan di rumah

Modifikasi Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken). Pada kesempatan ini, kami akan membagikan informasi rahasia membuat Modifikasi Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken). Kalian bisa membuat Modifikasi Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken) di rumah sama Keluarga. Tentunya dengan resep ini kalian sanggup membuatnya bersama dengan keluarga tersayang. Langsung aja, kalian ikuti cara serta bahan yang butuh disiapkan buat memasak Modifikasi Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken).

Modifikasi Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken) Ibu boleh memasak Modifikasi Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken) dengan 35 bahan dan 11 langkah.

Bahan Modifikasi Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken)

  1. Anda perlu 1/2 ekor dari ayam dada, sya pisah kulit/lemak, daging, dan tulang.
  2. Anda perlu dari kulit nanti utk dibikin minyak ayam,.
  3. Anda perlu dari daging difillet tebal utk sajian nasi,.
  4. Anda perlu dari tulang utk dimasak jadi kaldu.
  5. Sediakan dari 🍜 bahan kaldu 🍜.
  6. Anda perlu dari tulang ayam.
  7. Anda perlu 2 siung dari bw putih diiris tebal jadi 2-3 bagian.
  8. Anda perlu 2 helai dari bw prei diiris panjang 5 cm-an.
  9. Sediakan 1/2 ruas dari jahe (dikit aja biar baunya nggak pekat).
  10. Sediakan dari 🍚 bahan menanak nasi 🍚.
  11. Anda perlu 2 cup dari beras dicuci bersih.
  12. Sediakan 2-3 lbr dari daun pandan diikat.
  13. Anda perlu dari air kaldu ayam yg tadi.
  14. Sediakan dari nggak usah jahe dan bawang krn di kaldunya sdh ada.
  15. Anda perlu dari 🍯 bahan chicken sauce 🍯.
  16. Sediakan dari air kaldu ayam yg tadi.
  17. Sediakan 1 sdm dari soy sauce (sya pake raja rasa).
  18. Anda perlu 1 sdm dari saus tiram (sya pake lee kum kee).
  19. Anda perlu 1 sdm dari saus inggris.
  20. Anda perlu 1 sdt dari minyak wijen.
  21. Anda perlu 1 sdt dari kecap asin.
  22. Sediakan 4 sdm dari kecap manis.
  23. Anda perlu 3 sdm dari gula pasir.
  24. Sediakan 1 sdt dari biji wijen.
  25. Anda perlu dari larutan kanji/maizena biar sedikit kental.
  26. Sediakan dari 🍤 bahan chili garam 🍤.
  27. Anda perlu 3 buah dari cabe merah besar buang bijinya.
  28. Sediakan 1 buah dari bw putih.
  29. Sediakan dari sedikiiiit jahe.
  30. Anda perlu dari gula, garam.
  31. Sediakan 1/2 buah dari jeruk lemon peras airnya.
  32. Sediakan dari 🍖 bahan cabe gurih 🍖.
  33. Anda perlu 3 buah dari cabe rawit cincang.
  34. Sediakan dari minyak ayam panas.
  35. Anda perlu sejumput kecil dari masako.

Cara Masak Modifikasi Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken)

  1. KALDU AYAM. Pertama, didihkan air sekitar 2 liter pake api besar. Kalo udah mendidih, ganti pake api kecil. Masukin tulang ayam, daging ayam fillet, bw prei, bw putih, dan jahe. Masak selama 30 menit aja krn cepet mateng nggak tebel2 ayamnya..
  2. Sebelum masak nasi, goreng dulu lemak/kulit ayam dampe keluar minyaknya. Ini nanti buat campuran menanak nasi...
  3. MASAK NASI. Air kaldunya diambil utk masak nasi. Nasi di dalem pancinya magic com, campurin minyak ayam yg tadi, kasih daun pandan, lalu tuang air kaldunya. Nggak usah banyak2 nanti benyek nggak enak.. masukin magic com, diklik ke tombol 'cooking'..
  4. BIKIN CHICKEN SAUCE. Sambil nunggu nasi mateng, saus utk chicken sauce dicampur semua, lalu dimasak sampe mendidih. Dicek rasanya dulu, kalo aku tak buat manis. Kalo udah pas, masukin larutan kanji/maizen biar kentelan dikit..
  5. CHILI GARAM. Kalo chili garamnya aku bikin persis resepnya Malay. Cocok sih sm rasanya. Cuman nggak aku blend, cuma dicincang halus aja soalnya terlalu sedikit utk masuk di gelas blender nya. Jadi semua bahannya dicampur aja jadi satu tanpa ditambah air: cabe merah besar, bw putih, jahe, gula garam, dan perasan jeruk lemon. Gulanya aku buat lebih banyak dr garamnya, krn aku suka kalo rasanya lebih manis. Hasilnya nanti manis gurih asem. Seger kalo dimakan sm nasi ayam hainan..
  6. CABE GURIH. Naah yg ini aku ngarang sendiri 😂 soalnya keluarga mau pedes2 tapi emoh chili garam nya krn asem. Jadi aku buatin sambelnya yg gurih. Gampang, cabenya dicincang kasar, taruh di mangkok kaca/stainless steel. Habis itu tuangin minyak panasss. Nanti kan bunyinya jadi nyesssss gitu. Habis tu diaduk bareng sejumput masako. Gurih pedes deh..
  7. KUAH KALDU. Kaldunya kan mau diseruput nih nanti. Aku kasih garam/penyedap biar kuahnya sedep. Kan tadi cuma dikasih bw prei, bw putih dan jahe. Belum dikasih garem/penyedap. 😀.
  8. Ini nasinya kalo dah mateng jadinya begini...
  9. Ayamnya mestinya habis diangkat dari kaldu langsung dipotong-potong dan disajikan ke nasi ya.. tapi aku lebih suka digoreng dulu biar ada krenyes-krenyesnya...
  10. Kalo semuanya selesai, maka siap disajikan.. kurang lebih kayak begini...
  11. Cara makannya gimana? Chicken sauce nya dituang di atas ayam.. dimakan pake nasi.. kalo pengen pedes, dicocol ke cabenya.. kalo pengen pedes seger asem, cocolin ke chili garam.. nah kalo keselek, diseruput kuahnya 😂😂.

Modifikasi Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken). meluap resep buatan ayam yang dapat diikuti bakal menyebabkan buatan ayam baru di rumah seorang diri, supaya tidak bosan lagi. diskrepansi menu tumisan ayam amat berlebihan dengan bermacam mekanisme pemasakan mulai dari di menjerang, digoreng, uap, menyelar malahan bakar.