Resep: Praktis Hainan Chicken Rice

Resep Masakan Bahan dasar Ayam yang bisa kamu kreasikan di rumah

Hainan Chicken Rice. Pada kesempatan ini, kita hendak membagikan resep rahasia membuat Hainan Chicken Rice. Anda dapat memasak Hainan Chicken Rice di rumah sama Anak. Tentunya dengan resep ini kamu dapat membuatnya berbarengan dengan keluarga tersayang. Langsung saja, kamu ikuti metode serta materi yang butuh disiapkan untuk memasak Hainan Chicken Rice.

Hainan Chicken Rice Anda boleh buatHainan Chicken Rice dengan 53 bahan dan 16 langkah.

Bahan Hainan Chicken Rice

  1. Anda perlu dari 👉 Untuk merebus Ayam.
  2. Anda perlu 1 Ekor dari Ayam utuh seberat (1 1/2 kg).
  3. Sediakan Secukupnya dari garam kasar untuk Scrub /mengurut ayam.
  4. Sediakan 4 liter dari Air.
  5. Anda perlu 1 1/2 dari Sdb Garam.
  6. Anda perlu Secukupnya dari Chicken Powder/Blok/ penyedap rasa.
  7. Sediakan 75 gr dari Jahe di iris.
  8. Anda perlu 30 gr dari Bawang Putih di geprek.
  9. Sediakan 100 gr dari Daun Bayam.
  10. Anda perlu 1 Batang dari Serai di geprek dan disimpul.
  11. Sediakan 2 Sdm dari Minyak Wijen (Untuk mengoles Ayam).
  12. Sediakan 2 Sdm dari Soy Saus/Kecap Cair (untuk mengoles Ayam).
  13. Sediakan Secukupnya dari Es batu + Air Es (Untuk merendam Ayam).
  14. Anda perlu dari 👉 Nasi Ayam.
  15. Sediakan 500 gr dari Beras di Cuci dan ditiriskan.
  16. Sediakan 800 ml dari Air Rebusan Ayam (sesuaikan dengan Jenis Beras).
  17. Anda perlu 15 gr dari Jahe Di Tumbuk halus.
  18. Anda perlu 20 gr dari Bawang putih di tumbuk halus.
  19. Sediakan 1 Batang dari Serai di geprek.
  20. Anda perlu Secukupnya dari Chicken Powder/Penyedap Rasa non MSG.
  21. Sediakan 30 ml dari Minyak Canola Minyak Sayur untuk menumis.
  22. Sediakan 30 gr dari Lemak Ayam.
  23. Sediakan dari 👉 Sup.
  24. Anda perlu dari Air Rebusan Ayam.
  25. Sediakan Irisan dari Daun Bawang.
  26. Sediakan dari Garam dan Penyedap Rasa.
  27. Sediakan dari 👉 Saus Kecap.
  28. Sediakan 3 Siung dari Bawang putih dicincang halus.
  29. Sediakan 1 Sdm dari Saus Tiram.
  30. Sediakan 1 Sdm dari Kecap Manis.
  31. Anda perlu 3 Sdm dari Lightly Soy Sauce/Kecap Cair.
  32. Anda perlu 2 Sdt dari Minyak Wijen.
  33. Anda perlu 1 Sdt dari Gula Pasir.
  34. Anda perlu 50 ml dari Air rebusan Ayam.
  35. Anda perlu dari 👉 Saus Cabe.
  36. Sediakan 35 dari Cabe Merah.
  37. Sediakan 15 gr dari Cabe Rawit Merah (Optional).
  38. Sediakan 10 gr dari Jahe Muda.
  39. Anda perlu 20 gr dari Bawang putih.
  40. Anda perlu 2 Sdm dari Air Jeruk Nipis/Cuka.
  41. Anda perlu 100 ml dari Air Rebusan Ayam.
  42. Sediakan Secukupnya dari Garam.
  43. Anda perlu Secukupnya dari Gula pasir.
  44. Anda perlu dari 👉 Saus Jahe.
  45. Sediakan 40 ml dari Minyak Canola/Minyak Sayur.
  46. Anda perlu 20 gr dari Jahe di haluskan.
  47. Sediakan 10 gr dari Bawang Putih di haluskan.
  48. Anda perlu 1/2 Sdt dari Garam Halus.
  49. Sediakan 1 Sdt dari Cuka.
  50. Sediakan dari 👉 Pelengkap.
  51. Sediakan dari Tomat.
  52. Anda perlu dari Timun.
  53. Anda perlu dari Daun Selada.

Cara Masak Hainan Chicken Rice

  1. Sediakan semua bahan.
  2. Siapkan bahan-bahan untuk merebus ayam.
  3. Taburkan Garam kasar keatas Ayam, kemudian Scrub/urut/pijat seluruh permukaan Kulit ayam supaya dapat menghilangkan sel-sel kulit mati,dan kulitnya jadi lebih cantik.lepas setelah itu cuci ayam luar dan dalam..
  4. Bilas Ayam luar dan dalam dan keringkan dengan tissue dapur.
  5. Taburkan 1 Sdt Garam keatas ayam,ratakan dan sumbat ayam dengan Daun Bawang, bawang putih dan Jahe. Lihat gambar 👇..
  6. Didihkan air, rebus ayam sampai tenggelam selama 30 Menit dengan api sedang..
  7. Siapkan es batu + Air es di dalam mangkuk besar/Baskom. Angkat ayam dan rendam ayam Selama 15 Menit. Angkat dan olesi ayam dengan minyak wijen, dan soy Saus/Kecap Cair. Sisihkan..
  8. Nasi : Panaskan Minyak dan Lemak Ayam Tumiskan Bawang Putih,Jahe, dan serai tumis sampai harum, Masukan Beras Aduk rata dan masak sebentar sampai sedikit berwarna kuning. Matikan api.
  9. Tuangkan air rebusan ayam dan masak nasi di dalam Rice cooker seperti biasa..
  10. Saus Sambal : Blender semua bahan untuk saus sambal, tuangkan kedalam mangkuk. Sisihkan..
  11. Saus Kecap : Campurkan semua bahan untuk saus kecap kedalam mangkuk, aduk rata. Sisihkan..
  12. Saus Jahe : Campurkan semua bahan kecuali Minyak Canola/Minyak Sayur. Kemudian panaskkan Minyak Canola/ Minyak Sayur, dan siramkan ke atas campuran Jahe tadi. Sisihkan..
  13. Sup Ayam : Panaskan Air Rebusan Ayam, tambahkan garam, penyedap rasa non MSG Merica bubuk/Lada Hitam,dan daun bawang..
  14. Potongkan Ayam,siram dengan Saus Kecap. Hidangkan nasi ayam dengan saus Cabe, Saus kecap, Saus Jahe, Sup dan irisan timun,tomato dan salad..
  15. Taraaaa....Hainan Chicken Rice ready to serve. Enjoy....🤤🤤🤤.
  16. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.

Hainan Chicken Rice. banyak resep olahan ayam yang dapat diikuti bakal membikin olahan ayam hangat di rumah individual, biar tak bosan lagi. perbedaan menu olahan ayam amat membludak bersama beragam mekanisme pemasakan mulai dari di mengetim, digoreng, kukus, membakar terlebih bakar.