Cara termudah Memasak Lezat Ayam Goreng Lengkuas

Resep Masakan Bahan dasar Ayam yang bisa kamu kreasikan di rumah

Ayam Goreng Lengkuas. Pada artikel ini, kita akan memberikan resep rahasia membuat Ayam Goreng Lengkuas. Kalian dapat memasak Ayam Goreng Lengkuas di rumah bersama Keluarga. Pastinya dengan resep ini kamu mampu membuatnya berbarengan dengan keluarga tersayang. Langsung aja, anda ikuti metode dan juga materi yang butuh disiapkan buat memasak Ayam Goreng Lengkuas.

Ayam Goreng Lengkuas Ibu boleh memasak Ayam Goreng Lengkuas dengan 13 bahan dan 9 langkah.

Bahan Ayam Goreng Lengkuas

  1. Anda perlu 700 gram dari atau Setengah Ekor Ayam bagian Paha.
  2. Sediakan 1/2 dari Lemon.
  3. Anda perlu 8 dari Bawang Merah.
  4. Anda perlu 8 dari Bawang Putih.
  5. Sediakan 3 ruas dari Kunyit.
  6. Sediakan 1 ruas dari Jahe.
  7. Anda perlu 6 ruas dari Lengkuas muda.
  8. Sediakan 1 batang dari Serai.
  9. Sediakan 6 lembar dari daun jeruk.
  10. Sediakan 3 lembar dari daun salam.
  11. Anda perlu 1 dari sdr ketumbar bubuk.
  12. Sediakan 1 butir dari telur ayam.
  13. Sediakan secukupnya dari Garam, Gula, Kaldu bubuk.

Cara Masak Ayam Goreng Lengkuas

  1. Siapkan semua bahan-bahan. Marinate ayam dengan garam dan perasan Lemon sejenak..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit dengan chopper, biarkan sedikit kasar. Parut lengkuas muda..
  3. Panaskan air hingga mendidih, masukkan bumbu halus dan ayam. Masukkan Daun Salam, serai yang sudah di geprek dan daun jeruk..
  4. Tambahkan Garam, Gula dan Kaldu bubuk. Ketika sudah kembali mendidih, tes rasa. Masak hingga ayam matang..
  5. Bila ayam sudah matang. Tiriskan ayam. Lalu saring kuahnya, supaya kuah dan bumbu"nya terpisah..
  6. Simpan ayam bersama kuah yang sudah di saring. Saya seringkali menyimpan ayam di kulkas dengan metode ini, sehingga ayam tetap juicy ketika hendak di goreng di lain waktu..
  7. Kemudian campurkan bumbu yang sudah tersaring dengan 1 butir telur ayam. Kocok. Kemudian goreng dengan api kecil. Angkat ketika bumbu sudah berwarna coklat ke emasan, jangan sampai gosong..
  8. Goreng ayam hingga coklat ke emasan. Sajikan ayam dengan taburan bumbu lengkuas goreng..
  9. Tips: gunakan penggorengan yang cukup cembung (dalam) karena minyak akan berbusa dan meluber saat menggoreng bumbu lengkuas..

Ayam Goreng Lengkuas. berlimpah resep tumisan ayam yang bisa diikuti bakal membuat olahan ayam anyar di rumah sorangan, biar tidak bosan lagi. varietas menu buatan ayam sangat berlimpah bersama berbagai teknik pemasakan mulai dari di menggodok, digoreng, setum, menggarang sampai-sampai bakar.