Ayam Goreng Lengkuas ala AV Kitchen. Pada kesempatan ini, kita akan memberi resep rahasia untuk Ayam Goreng Lengkuas ala AV Kitchen. Kamu dapat memasak Ayam Goreng Lengkuas ala AV Kitchen di rumah dengan teman. Tentunya dengan resep ini kamu dapat membuatnya bersama dengan keluarga tercinta. Langsung saja, kalian ikuti instruksi dan juga bahan yang harus disiapkan buat memasak Ayam Goreng Lengkuas ala AV Kitchen.
Anda boleh buatAyam Goreng Lengkuas ala AV Kitchen dengan 16 bahan dan 12 langkah.
Bahan Ayam Goreng Lengkuas ala AV Kitchen
- Anda perlu 1 ekor dari ayam.
- Sediakan 250 gram dari ceker ayam.
- Sediakan 10 siung dari bawang putih.
- Sediakan 3 butir dari kemiri.
- Sediakan 3 ruas dari kunyit.
- Anda perlu 2 ruas dari jahe.
- Anda perlu 3 ruas dari lengkuas.
- Anda perlu 150 gram dari lengkuas muda.
- Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 2 batang dari serai.
- Anda perlu 1 sdm dari garam (sesuai selera).
- Anda perlu 1 sdm dari penyedap ayam (sesuai selera).
- Anda perlu 1 sdm dari ketumbar bubuk.
- Anda perlu secukupnya dari Lada.
- Sediakan 1 sdt dari gula pasir.
- Anda perlu 500 dari s/d 750 ml air.
Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas ala AV Kitchen
- Siapkan ayam dan ceker. Lalu bersihkan..
- Rebus sebentar ayam dan ceker lalu angkat..
- Siapkan bumbu untuk dihaluskan. Dan siapkan lengkuas muda. Lalu parut..
- Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, dan lengkuas. Lalu masukkan kedalam panci..
- Jika semua sudah siap, masukkan ayam, ceker, lengkuas muda yang sudah diparut, daun salam dan sereh..
- Tambhakan air, ketumbar, garam, penyedap rasa, gula, dan lada..
- Koreksi rasa dan ungkep ayam sampai air menyusut..
- Done ❤.
- Ini bisa disimpan dalam kulkas atau freezer untuk stok..
- Kenapa saya menggunakan banyak air dan ungkep ayam kurang lbh 30 - 40 menit ? karena supaya ayam lembut tidak keras dan bumbu meresap sempurna..
- Tips : goreng ayam dengan remahan lengkuas terpisah. Supaya remahan lengkuas tidak gosong..
- Santap dengan nasi hangat. Yummy ! 😋.
Ayam Goreng Lengkuas ala AV Kitchen. meluap resep makanan ayam yang bisa diikuti bakal menciptakan masakan ayam terkini di rumah sorangan, supaya tidak bosan lagi. perbedaan menu masakan ayam sangat ramai sama beraneka metode pemasakan mulai dari di menggodok, digoreng, setum, panggang terlebih bakar.