Bagaimana Memasak Lezat ✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan)

Resep Masakan Bahan dasar Ayam yang bisa kamu kreasikan di rumah

✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan). Pada artikel ini, kami hendak memberi informasi rahasia untuk ✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan). Kalian dapat membuat ✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) di rumah sama Anak. Pastinya bersama resep ini kalian sanggup membuatnya berbarengan dengan keluarga tersayang. Langsung saja, kalian ikuti cara dan juga bahan yang harus disiapkan untuk memasak ✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan).

✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) Ibu boleh memasak ✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) dengan 16 bahan dan 9 langkah.

Bahan ✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan)

  1. Anda perlu 1 ekor dari ayam pejantan.
  2. Anda perlu dari Bumbu Halus Ungkep Ayam.
  3. Anda perlu 7 siung dari bawang merah.
  4. Sediakan 7 siung dari bawang putih.
  5. Anda perlu 1 ruas dari lengkuas (ukuran jumbo).
  6. Sediakan 2 ruas dari kunyit (ukuran besar).
  7. Anda perlu 4 buah dari kemiri.
  8. Sediakan 1 sdm dari ketumbar bubuk (boleh tidak bubuk).
  9. Anda perlu 1 sdt dari kunyit bubuk (supaya lebih kuning).
  10. Anda perlu 1 sdt dari garam.
  11. Anda perlu 200 ml dari air.
  12. Sediakan dari Bahan serundeng.
  13. Anda perlu 5 sdm dari kelapa parut (kurang lebih 200gram).
  14. Sediakan 2 ruas dari lengkuas (ukuran jumbo).
  15. Sediakan dari sisa bumbu ungkep ayam.
  16. Anda perlu 100 ml dari air.

Cara Masak ✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan)

  1. Siapkan ayam yang telah ducuci bersih dan diberi perasan lemon supaya segar. Haluskan seluruh bumbu halus..
  2. Tumis bumbu halus, lalu sisa bumbu pada blender / chopper beri air (agar bumbu tidak terbuang sedikitpun😊😊). Tuangkan air tersebut pada wajan tumisan kemudian tambahkan kaldu jamur dan koreksi rasa..
  3. Setelah air mulai mendidih masukkan ayam pejantan ke dalamnya. Rebus hingga kurang lebih 30 menit sambil sesekali ayam dibalik. Sambil menunggu ungkepan ayam matang, siapkan kelapa parut dan parut lengkuas..
  4. Setelah ayam matang dinginkan 10 menit lalu ambil secukupnya untuk digoreng, selebihnya masukkan ke dalam wadah tertutup (boleh simpan di kulkas). Sisakan bumbu ungkepan ayam pada wajan..
  5. Gunakan sisa ungkepan ayam untuk membuat serundeng. Masukkan parutan kelapa dan lengkuas ke dalam sisa ungkepan ayam. Lalu tambahkan 100 ml air. Aduk merata kurang lebih 10 menit hingga serundeng matang dan air menyusut..
  6. Setelah serundeng matang, ambil secukupnya, selebihnya masukkan ke dalam wadah tertutup dan simpan di dalam kulkas (untuk stock)..
  7. Goreng ayam dengan api sedang hingga kuning kecoklatan (warna kuningnya cantik banget😍😍😍😍) kemudian tiriskan..
  8. Gunakan minyak bekas menggoreng ayam untuk menggoreng serundeng (agar gurih). Goreng serundeng sambil sesekali diaduk merata hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan 5 menit jika sudah kecoklatan..
  9. Tambahkan serundeng di atas ayam yang telah digoreng. Ayam pejantang serundeng siap dihidangkan. Selamat mencoba🥰🥰🥰.

✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan). berlebihan resep makanan ayam yang sanggup diikuti untuk membikin masakan ayam hangat di rumah pribadi, supaya tak bosan lagi. mutasi menu petanakan ayam amat penuh atas bermacam teknik pemasakan mulai dari di menggodok, digoreng, kukus, melayur lebih-lebih bakar.