Cara Mudah Membuat Lezat Ayam Goreng Lengkuas

Resep Masakan Bahan dasar Ayam yang bisa kamu kreasikan di rumah

Ayam Goreng Lengkuas. Pada artikel ini, kita bakal memberi resep rahasia untuk Ayam Goreng Lengkuas. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas di rumah sama Anak. Tentunya sama resep ini kalian dapat membuatnya berbarengan dengan keluarga tercinta. Langsung saja, anda ikuti cara dan bahan yang perlu disiapkan buat memasak Ayam Goreng Lengkuas. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah. Contact Ayam Goreng Lengkuas on Messenger.

Ayam Goreng Lengkuas Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Anda boleh memasak Ayam Goreng Lengkuas dengan 19 bahan dan 13 langkah.

Bahan Ayam Goreng Lengkuas

  1. Sediakan 1 kg dari ayam negeri.
  2. Sediakan 200 ml dari air kelapa+300 ml air biasa.
  3. Anda perlu 1 buah dari jeruk nipis ambil airnya.
  4. Sediakan dari Bumbu halus:.
  5. Sediakan 300 gram dari lengkuas (iris tipis dahulu).
  6. Anda perlu 8 siung dari bawang putih.
  7. Sediakan 10 siung dari bawang merah.
  8. Anda perlu 3 cm dari jahe.
  9. Anda perlu 3 cm dari kunyit.
  10. Anda perlu 5 buah dari kemiri.
  11. Anda perlu 1 sdm dari ketumbar.
  12. Anda perlu dari Bumbu utuh:.
  13. Sediakan 1 lembar dari daun pandan.
  14. Anda perlu 3 batang dari serai geprek (saya pakai 4 karna 2 kecil2).
  15. Anda perlu 4 lembar dari daun salam.
  16. Sediakan 3 lembar dari daun jeruk purut.
  17. Anda perlu dari Bahan lain:.
  18. Anda perlu Secukupnya dari garam.
  19. Anda perlu Secukupnya dari kaldu bubuk.

Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya. Sudah bosan dengan menu ayam goreng yang itu-itu saja? Ayo kreasikan dengan lengkuas, pasti akan menjadi menu juara yang disukai suami dan anak-anak.

Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Siapkan semua bahan..
  2. Cuci bersih ayam yang telah dipotong-potong, dan lumuri dengan air jeruk nipis, sisihkan..
  3. Blender potongan lengkuas, sisihkan..
  4. Sangrai ketumbar dan kemiri terlebih dahulu, baru sangrai semua bumbu halus hingga bagian pinggirnya sedikit kecoklatan. Sangrai semua kecuali lengkuas yang sudah diblender..
  5. Haluskan semua bumbu yang sudah disangrai..
  6. Masukkan garam dan kaldu bubuk ke dalam wadah yang berisi ayam. Kemudian masukkan bumbu halus, aduk hingga rata..
  7. Tambahkan lengkuas yang telah dihaluskan kemudian masukkan air kelapa+air biasa hingga semua bagian terendam..
  8. Siapkan wajan, tata bumbu utuh di bagian dasar wajan, susun ayam di atasnya, lalu masukkan semua bumbu rendaman ayam tadi..
  9. Tutup rapat wajan, masak ayam selama 30-45 menit dgn api sedang. Dalam separuh proses memasak, buku tutup wajan dan balik ayam agar matang merata. Pada proses ini koreksi rasa. Bila kurang garam, tambahkan. Masak hingga kuah susut, angkat..
  10. Tempatkan ayam pada wadah lain. Saring sisa air ungkepan ayam dgn tujuan utk memisahkan rempah bumbu. Setelah bumbu disaring, peras bumbu agar air benar-benar hilang, sehingga bumbu tidak menggumpal ketika digoreng. (Jangan buang sisa air ungkepan ayam, bisa dimanfaatkan sbg kremesan ayam, simpan dalam kulkas/freezer)..
  11. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan, api sedang saja. Sebab ayam yang diungkep menggunakan air kelapa bercita rasa manis sehingga mudah gosong..
  12. Goreng bumbu yang telah disaring dan ditiriskan hingga kecoklatan menggunakan api sedang, awas jangan sampai gosong..
  13. Tata ayam di atas piring dan taburi dengan bumbu yang sudah digoreng. Ayam Goreng Lengkuas siap disajikan. Selamat mencoba 🌹❤️.

Ayam Goreng Lengkuas. berlebihan resep makanan ayam yang mampu diikuti untuk membuat masakan ayam terkini di rumah seorang diri, agar enggak jemu lagi. diskrepansi menu penganan ayam sangat meruah sama beragam mekanisme pemasakan mulai dari di mengetim, digoreng, setum, melayur malahan bakar. Anda yang suka dengan resep ayam enak dan gurih dengan bumbu yang istimewa cobalah resep ayam goreng lengkuas yang satu ini. Begitu banyak resep memasak ayam, salah satunya dalam artikel ini adalah ayam goreng lengkuas. Resep ayam lainnya yang tak kalah populer adalah ayam goreng kremes, yang biasanya disajikan di. Resep Ayam goreng bumbu lengkuas - Resep Masakan Ayam: Kali ini kami sajikan resep ayam goreng yang lezat yaitu Resep ayam. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis.