Cara Mudah Membuat Lezat Mie ayam ala bubu

Resep Masakan Bahan dasar Ayam yang bisa kamu kreasikan di rumah

Mie ayam ala bubu. Pada kesempatan ini, kami akan membagikan resep rahasia membuat Mie ayam ala bubu. Kamu dapat memasak Mie ayam ala bubu di rumah dengan Anak. Pastinya sama resep ini kamu mampu membuatnya bersama-sama dengan keluarga terkasih. Langsung saja, anda ikuti teknik dan bahan yang harus disiapkan untuk memasak Mie ayam ala bubu.

Mie ayam ala bubu Ibu boleh memasak Mie ayam ala bubu dengan 40 bahan dan 9 langkah.

Bahan Mie ayam ala bubu

  1. Sediakan secukupnya dari Mie Kering (kebetulan saya pakai Mie hijau),.
  2. Sediakan dari Sawi hijau secukupnya, potong potong, rebus, tiriskan.
  3. Anda perlu dari Daun bawang secukupnya, iris halus.
  4. Sediakan secukupnya dari Bawang goreng.
  5. Sediakan dari Bakso atau pangsit sebagai pelengkap.
  6. Sediakan dari Minyak wijen.
  7. Anda perlu dari Kecap Asin (bisa diganti garam).
  8. Sediakan dari Pangsit goreng (saya skip, sedang gak Ada Stok).
  9. Sediakan dari Bahan tumisan ayam :.
  10. Anda perlu 250 gr dari ayam tanpa tulang (fillet), potong kotak kecil.
  11. Sediakan 6 siung dari bawang merah.
  12. Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
  13. Anda perlu 2 butir dari kemiri sangrai.
  14. Anda perlu 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
  15. Sediakan 1/2 sdt dari kunyit bubuk.
  16. Sediakan 1/2 ruas dari jahe.
  17. Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
  18. Sediakan 4 lembar dari daun jeruk.
  19. Sediakan 1 dari sereh, geprek.
  20. Anda perlu 1 ruas dari lengkuas, geprek.
  21. Sediakan 2 sdm dari kecap Manis.
  22. Anda perlu 1 sdm dari saus tiram.
  23. Anda perlu secukupnya dari Lada, garam, gula pasir, penyedap.
  24. Sediakan secukupnya dari Daun bawang yang diiris agak panjang.
  25. Anda perlu dari Bumbu minyak ayam :.
  26. Anda perlu 150 ml dari minyak sayur baru.
  27. Sediakan 50 gr dari kulit ayam.
  28. Sediakan 2 siung dari bawang putih, cincang kasar.
  29. Anda perlu 1 siung dari bawang merah, cincang kasar.
  30. Anda perlu dari Bahan kuah :.
  31. Anda perlu 2 siung dari bawang putih, geprek.
  32. Sediakan 1/2 siung dari bawang Bombay, potong memanjang.
  33. Anda perlu 1/2 ruas dari jahe.
  34. Anda perlu dari Tulangan ayam untuk kaldu.
  35. Anda perlu secukupnya dari Air.
  36. Anda perlu secukupnya dari Garam & lada.
  37. Sediakan dari Bahan sambal :.
  38. Anda perlu secukupnya dari Cabe rawit merah.
  39. Anda perlu secukupnya dari Garam.
  40. Anda perlu 1 sdt dari cuka masak.

Cara Membuat Mie ayam ala bubu

  1. Membuat tumisan ayam : haluskan bumbu tumisan ayam (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit dan jahe). Tumis hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh..
  2. Masukkan potongan ayam kedalam tumisan, aduk sampai berubah warna. Tambahkan air secukupnya..
  3. Tambahkan kecap Manis, saus tiram, lada, garam, gula pasir dan penyedap secukupnya. Tunggu sampai ayam empuk. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Matikan api. Sisihkan dulu..
  4. Cara membuat minyak ayam : Panaskan minyak, masukkan kulit ayam. Tunggu sampai kulit 1/2 matang. Lalu masukkan bawang putih & bawang merah. Tunggu sampai kecoklatan, gunakan api kecil. Hati hati saat menggoreng kulit ya. Karena kadang meledak ledak. Sebaiknya gunakan tutup. Jika sudah, saring. Minyak siap digunakan..
  5. Cara membuat kuah : tumis bawang putih & bawang Bombay sampai harum dengan sedikit saja minyak. Tambahkan air. Masukkan tulangan ayam. Tunggu mendidih dan kaldu ayam keluar. Tambahkan bakso/ pelengkap lain. Tambahkan garam & lada sedikit. Tidak perlu banyak ya. Matikan api. Sisihkan.
  6. Cara membuat sambal : rebus cabe. Tiriskan dan haluskan. Beri garam sedikit. Kemudian beri sedikit air panas dan cuka masak..
  7. Rebus Mie & sawi hijau. Angkat, tiriskan..
  8. Penyajian : Dalam mangkok, beri 2 sendok minyak ayam + sedikit kecap Asin + minyak wijen. Boleh juga diberi kuah ayam sedikit. Aduk rata..
  9. Masukkan mie, aduk rata. Beri topping pelengkap lain. Sawi, dan tumisan ayam. Siram dengan kuah dan bakso. Beri potongan daun bawang + bawang goreng. Tambahkan sambal jika suka. Mie siap dihidangkan ❤️.

Mie ayam ala bubu. berlimpah resep makanan ayam yang dapat diikuti buat membikin olahan ayam hangat di rumah sorangan, biar tak bosan lagi. variasi menu masakan ayam sangat banyak oleh bermacam proses pemasakan mulai dari di menjerang, digoreng, uap, panggang lebih-lebih bakar.