Resep: Praktis Ayam Rendang ala rm.padang

Ayam Rendang ala rm.padang. Pada artikel ini, kita hendak membagikan informasi rahasia untuk Ayam Rendang ala rm.padang. Anda bisa memasak Ayam Rendang ala rm.padang di rumah sama Anak. Pastinya bersama resep ini anda bisa membuatnya bersama dengan keluarga tersayang. Langsung saja, anda ikuti teknik serta bahan yang mesti disiapkan buat membuat Ayam Rendang ala rm.padang.

Anda boleh memasak Ayam Rendang ala rm.padang dengan 21 bahan dan 6 langkah.

Bahan Ayam Rendang ala rm.padang

1. Sediakan 2 kg dari ayam.
2. Sediakan 1/4 dari kelapa parut.
3. Anda perlu 8 bh dari Bawang merah.
4. Sediakan 5 bh dari Bawang putih.
5. Sediakan 8 dari Cabai merah.
6. Sediakan 1 bh dari Tomat besar.
7. Anda perlu 4 bh dari Bunga lawang kering.
8. Sediakan 1/2 sdt dari Jinten.
9. Sediakan 1/2 sdt dari Kelebet.
10. Sediakan 5 bh dari Kapolaga.
11. Anda perlu 5 lbr dari Daun salam.
12. Sediakan 3 btg dari daun Serai.
13. Sediakan 5 lbr dari Daun jeruk.
14. Sediakan 1 ruas dari Jahe.
15. Sediakan 1 ruas dari Lengkuas.
16. Sediakan 3 ruas dari Kunyit.
17. Sediakan 1 ltr dari Air(bisa lebih,yg penting terendam).
18. Anda perlu secukupnya dari Minyak goreng.
19. Anda perlu secukupnya dari gula merah aren.
20. Sediakan secukupnya dari Garam.
21. Sediakan secukupnya dari Penyedap rasa.

Cara Masak Ayam Rendang ala rm.padang

1. Cuci bersih ayam. Goreng setengah kering biar gak hancur waktu dimasak..
2. Untuk santan.. aku menggunakan kelapa yg sdh diparut kemudian diberi air mendidih.lalu disaring..
3. Cuci semua bahan,tiriskan lalu haluskan. Bisa di blender atau di uleg. Untuk cengkéh aku gak di uleg semua tapi sebagian dibiarkan utuh..
4. Tumis (minyak nya agak banyak ya)semua bumbu halus ditambahkan daun salam,serai,daun jeruk,laos yg di geprak.sampai harum..
5. Masukkan ayam yg telah di goreng tadi kedalam tumisan bumbu. Lalu masukan air secukupnya agar terendam. (Aku lebih banyak air 1l lebih, agar ayam bisa empuk dan meresap). Setelah hampir surut masukan santan,garam,gula merah,penyedap rasa. masak sampai menyusut kembali. Tes rasa. Jika ingin agak kering bisa dimasak lagi sampai airnya benar2 menyusut..
6. Rendang ayam siap dihidangkan...

Ayam Rendang ala rm.padang. banyak resep penganan ayam yang dapat diikuti buat mendatangkan masakan ayam baru di rumah individual, agar tak jenuh lagi. ragam menu buatan ayam sangat meluap dengan bermacam mekanisme pemasakan mulai dari di membubuk, digoreng, uap, menyalai malahan bakar.