Resep: Lezat Ya Mien / Bihun Ayam Rebus ala Pontianak

Resep Masakan Bahan dasar Ayam yang bisa kamu kreasikan di rumah

Ya Mien / Bihun Ayam Rebus ala Pontianak. Pada artikel ini, kami bakal memberi resep rahasia membuat Ya Mien / Bihun Ayam Rebus ala Pontianak. Kalian bisa membuat Ya Mien / Bihun Ayam Rebus ala Pontianak di rumah sama sahabat. Tentunya dengan resep ini kamu sanggup membuatnya berbarengan dengan keluarga tercinta. Langsung saja, anda ikuti instruksi dan materi yang mesti disiapkan untuk membuat Ya Mien / Bihun Ayam Rebus ala Pontianak.

Ya Mien / Bihun Ayam Rebus ala Pontianak Anda boleh buatYa Mien / Bihun Ayam Rebus ala Pontianak dengan 33 bahan dan 4 langkah.

Bahan Ya Mien / Bihun Ayam Rebus ala Pontianak

  1. Anda perlu dari Ayam rebus :.
  2. Anda perlu 1 ekor dari ayam kampung.
  3. Sediakan 3-4 irisan dari jahe.
  4. Sediakan 3 liter dari air.
  5. Anda perlu 1/2 sdm dari garam.
  6. Anda perlu 4-5 dari bawang putih geprek.
  7. Sediakan 1 sdt dari lada.
  8. Anda perlu dari Kalau saya dikukus:.
  9. Anda perlu 4 potong dari ayam kampung.
  10. Sediakan 1 sdm dari garam.
  11. Sediakan 1 sdt dari penyedap tanpa MSG (opsional, me: Knorr non MSG).
  12. Anda perlu dari Bumbu ayam rebus:.
  13. Sediakan dari (disuwir & dipotong dulu).
  14. Anda perlu 1 sdm dari minyak wijen.
  15. Anda perlu 1/2 sdt dari lada.
  16. Sediakan 1 sdm dari kecap asin angsa.
  17. Sediakan dari Minyak bawang : (bisa di simpan jika tdk habis).
  18. Anda perlu 6-7 dari bawang putih.
  19. Sediakan 5-6 sdm dari minyak goreng.
  20. Anda perlu 300 gram dari bihun jagung (rendam air panas hingga empuk 2-3 menit,tiriskan).
  21. Anda perlu dari Bumbu Mie/Bihun:.
  22. Sediakan 3 sdm dari minyak bawang putih dari resep di atas.
  23. Anda perlu 1/2 sdt dari lada.
  24. Sediakan 1/2 sdm dari kecap ikan.
  25. Sediakan 1 sdm dari cuka beras (ex: Narcissus Rice Vinegar) / 1 sdt kalo pakai dixie.
  26. Sediakan 1 sdm dari minyak wijen.
  27. Anda perlu 1 sdm dari kaldu ayam kukus (opsional).
  28. Sediakan dari Garnish: (sesuai selera).
  29. Sediakan dari tambahkan lagi minyak bawang (opsional).
  30. Sediakan dari daun bawang.
  31. Sediakan dari bawang goreng.
  32. Sediakan dari daun wansui / coriander / cilantro.
  33. Anda perlu dari chili oil / layu biar lebih wangi.

Cara Membuat Ya Mien / Bihun Ayam Rebus ala Pontianak

  1. Ayam rebus: rebus semua bahan hingga ayam empuk. Ayam dikukus: balurkan garam & penyedap di ayam. kukus hingga ayam empuk (me: 45 menitan), nanti ada kaldunya sedikit jangan dibuang karena bikin dagingnya empuk, juicy dan tasty utk dicampur mie/bihun..
  2. Minyak bawang: panaskan minyak di pan, masukkan bawang putih cincang, aduk2 hingga kekuningan pucat lalu matikan karena minyaknya kan masih ada sisa panas nanti kuning matang kalau kecoklatan baru dimatikan takutnya gosong. Setelah kuningnya pas spt gambar dan bawangnya crunchy, sisihkan dalam mangkok. TIPS: gunakan API KECIL agar tidak gosong, jgn ditinggal ya..
  3. Rebus mie atau rendam bihun. Siapkan bumbu mie/bihun dalam piring. Lalu bumbui mie/bihun, aduk hingga rata. Di piring lain suwir2 atau potong2 ayam kukus/rebusnya, aduk dgn bumbu ayam..
  4. Setelah siap, finishing dgn ayam yg sdh dibumbui di atas mie/bihun, taburi garnish sesuai selera. Jika suka lebih oily bisa beri sedikit minyak bawang lagi 1-2 sdm. Bisa tambahkan bakso, pangsit, dll sesuai stock ^^. Ini merk mie yg saya pakai, bisa pakai merk apa saja yg ada yahh...

Ya Mien / Bihun Ayam Rebus ala Pontianak. meluap resep makanan ayam yang bisa diikuti bakal membuat masakan ayam terkini di rumah sorangan, biar enggak jenuh lagi. mutasi menu penganan ayam amat melimpah atas beraneka teknik pemasakan mulai dari di menjerang, digoreng, kukus, mengganggang sampai-sampai bakar.