Resep: Lezat Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung. Pada artikel ini, kami akan memberikan informasi rahasia membuat Opor Ayam Kampung. Kamu bisa memasak Opor Ayam Kampung di rumah sama sahabat. Tentunya dengan resep ini anda sanggup membuatnya bersama-sama dengan keluarga terkasih. Langsung saja, anda ikuti metode dan juga materi yang mesti disiapkan untuk memasak Opor Ayam Kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Anda boleh memasak Opor Ayam Kampung dengan 22 bahan dan 7 langkah.

Bahan Opor Ayam Kampung

1. Anda perlu 1 ekor dari ayam kampung.
2. Anda perlu 250 ml dari santan kental.
3. Sediakan 5 lembar dari daun salam.
4. Anda perlu 2 batang dari serai.
5. Sediakan dari Lengkuas kurleb 3 cm. Dan potong2 kemudian geprek.
6. Sediakan 1 cm dari jahe potong2, geprek.
7. Anda perlu secukupnya dari Minyak goreng.
8. Anda perlu dari Bumbu halus :.
9. Sediakan 5 siung dari Bawang putih.
10. Sediakan 10 dari Bawang merah.
11. Sediakan 4 cm dari Kunyit.
12. Sediakan 1 sdm dari Ketumbar bubuk.
13. Sediakan 1/2 sdt dari Jinten bubuk.
14. Sediakan 3 cm dari Kencur.
15. Sediakan 1 sdt dari merica.
16. Anda perlu 6 butir dari kemiri, sangrai dan haluskan.
17. Anda perlu 2 sdm dari garam (sesuai selera dan sesuai garam).
18. Sediakan 1 sdt dari penyedap rasa.
19. Anda perlu irisan dari Bahan.
20. Anda perlu 5 siung dari bawang merah.
21. Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
22. Sediakan 2 batang dari daun bawang.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan.

Cara Membuat Opor Ayam Kampung

1. Utk kemiri, merica, ketumbar dan jinten sdh aku haluskan sebelumnya dan terpisah. Agar lbh praktis karena aku memasak pas lebaran jumlahnya cukup banyak..
2. Haluskan semua bahan2 bumbu halus. Tambahkan minyak goreng dan tumis bawang merah dan bawang putih kemudian tambahkan bumbu2 halus sampai matang dan berbau harum (utk merica dan jinten tmn2 bisa dibuat sesuai selera atau di skip).
3. Rebus air sampai mendidih, tuang bumbu halus yg sdh di tumis, tambahkan lengkuas, jahe, daun salam dan serei.
4. Selanjutnya tambahkan ayam, ungkep sampai matang.
5. Setelah daging ayam lunak tambahkan santan dan daun bawang. Aduk2 jangan sampai santan pecah.
6. Sajikan dan hidangkan.
7. Sebelum di sajikan, taburi bawang goreng biar harum.

Opor Ayam Kampung. penuh resep olahan ayam yang sanggup diikuti bakal membikin buatan ayam terkini di rumah seorang diri, supaya tak bosan lagi. variasi menu buatan ayam amat banyak dengan bermacam mekanisme pemasakan mulai dari di menggodok, digoreng, uap, mengganggang terlebih bakar. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Itu juga yang menyebabkan ayam kampung lebih mahal daripada ayam negeri pada umumnya.