Resep: Lezat Ayam Katsu Teriyaki

Ayam Katsu Teriyaki. Pada artikel ini, kami akan memberikan resep rahasia membuat Ayam Katsu Teriyaki. Kamu dapat membuat Ayam Katsu Teriyaki di rumah dengan teman. Pastinya dengan resep ini kamu bisa membuatnya berbarengan dengan keluarga terkasih. Langsung aja, anda ikuti metode serta bahan yang mesti disiapkan buat memasak Ayam Katsu Teriyaki.

Ibu boleh buatAyam Katsu Teriyaki dengan 17 bahan dan 26 langkah.

Bahan Ayam Katsu Teriyaki

1. Sediakan dari Bahan ayam katsu :.
2. Anda perlu 250 gram dari Dada ayam.
3. Anda perlu 100 gram dari tepung roti.
4. Sediakan 50 gram dari tepung terigu.
5. Sediakan 1 butir dari telur ayam.
6. Sediakan 2 sdt dari garam.
7. Anda perlu 1 sdt dari merica bubuk.
8. Anda perlu 50 ml dari air mineral.
9. Sediakan 200 ml dari minyak goreng untuk menggoreng.
10. Anda perlu dari Bahan saus teriyaki :.
11. Sediakan 50 gram dari bawang bombay.
12. Sediakan 3 sdm dari kecap asin.
13. Anda perlu 3 sdm dari saus raja rasa.
14. Sediakan 3 sdt dari gula pasir.
15. Anda perlu 1/4 sdt dari merica bubuk.
16. Sediakan 100 ml dari air mineral.
17. Sediakan 50 gr dari tepung maizena.

Cara Masak Ayam Katsu Teriyaki

1. Langkah membuat ayam katsu :.
2. Potong dada ayam menjadi 2 bagian secara vertikal.
3. Potong kembali menjadi 2 bagian secara horizontal menjadi lebih tipis..
4. Lumuri potongan ayam dengan garam dan merica kemudian aduk rata dan diamkan sebentar..
5. Kocok lepas telur dan tambahkan air agar tidak terlalu kental.
6. Letakkan tepung terigu, tepung roti dan telur pada 3 piring berbeda untuk memudahkan pengolahan..
7. Ambil 1 potongan ayam lapisi dengan tepung terigu..
8. Celupkan potongan ayam yang sudah dibaluri tepung terigu kedalam kocokan telur..
9. Setelah itu. Lumuri dengan tepung roti untuk mendapatkan crispy pada bagian luar ayam katsu..
10. Lakukan hingga semua potongan ayam habis..
11. Panaskan minyak goreng ke dalam penggorengan yang cukup dalam. Dengan api sedang..
12. Masukkan potongan ayam ke dalam minyak..
13. Usahakan untuk tidak membolak balik ayam di dalam wajan. Maksimal 2 kali membalik. Ini berfungsi untuk mempertahankan juicy yang ada pada dada ayam..
14. Setelah berwarna coklat agak kehitaman tidak apa apa. Itu bukan berarti gosong. Ini memang dikarenakan tepung roti yg memang mudah menghitam ketima terkena minyak panas..
15. Angkat ayam lalu tiriskan..
16. Langkah membuat saus teriyaki :.
17. Tumis bawang bombay hingga layu dengan menggunakan api kecil..
18. Masukkan kecap asin,saus raja rasa, air,gula, dan merica. Tunggu hingga mendidih..
19. Larutkan tepung maizena kedalam air agar mudah dicampurkan.
20. Masukkan larutan tepung maizena kedalam saus untuk membuat saus lebih kental. Dan aduk2 sebentar..
21. Setelah mengental matikan kompor dan pindahkan ke wadah..
22. Finishing ayam katsu teriyaki :.
23. Ambil 1 ayam katsu lalu potong secara vertikal dengan ketebalan 1 - 1,5 cm.
24. Lalu siramkan saus teriyaki di atasnya. Jika ada biji wijen tambahkan diatasnya agar terlihat lebih cantik..
25. Ayam katsu teriyaki siap dihidangkan..
26. Jangan lupa untuk like dan upload hasil recook anda kesini. Selamat mencoba :).

Ayam Katsu Teriyaki. penuh resep penganan ayam yang dapat diikuti untuk mendatangkan masakan ayam baru di rumah seorang diri, agar tidak jenuh lagi. mutasi menu tumisan ayam amat meluap oleh bermacam cara pemasakan mulai dari di menanak, digoreng, kukus, panggang terlebih bakar.