Bagaimana Memasak Praktis Soto Ayam Seger

Soto Ayam Seger. Pada kesempatan ini, kita bakal memberikan informasi rahasia membuat Soto Ayam Seger. Anda dapat membuat Soto Ayam Seger di rumah bersama Keluarga. Pastinya sama resep ini kalian bisa membuatnya berbarengan dengan keluarga tercinta. Langsung saja, kalian ikuti teknik dan juga bahan yang butuh disiapkan buat memasak Soto Ayam Seger.

Anda boleh buatSoto Ayam Seger dengan 30 bahan dan 3 langkah.

Bahan Soto Ayam Seger

1. Anda perlu 250 gr dari dada ayam.
2. Anda perlu Secukupnya dari air untuk rebusan pertama.
3. Sediakan 1.2 liter dari air/sesuaikan selera untuk rebusan selanjutnya.
4. Anda perlu dari takaran air bisa disesuaikan selera.
5. Sediakan secukupnya dari garam, gula.
6. Anda perlu secukupnya dari minyak sayur untuk menumis.
7. Anda perlu dari 🍲 Rempah daun :.
8. Anda perlu 4 lembar dari daun jeruk.
9. Sediakan 2 lembar dari daun salam.
10. Sediakan 1 batang dari serai, memarkan.
11. Sediakan 2 ruas jari dari lengkuas, memarkan.
12. Anda perlu dari Bumbu yang dihaluskan :.
13. Anda perlu 6 siung dari bawang merah.
14. Sediakan 4 siung dari bawang putih.
15. Anda perlu 1.5 ruas jari dari kunyit tua, bakar.
16. Sediakan 1 ruas jari dari jahe.
17. Anda perlu 4 butir dari kemiri, sangrai/goreng.
18. Anda perlu 1 sdt dari peres merica butir.
19. Anda perlu 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
20. Sediakan dari 🍲 Pelengkap :.
21. Anda perlu secukupnya dari toge.
22. Anda perlu secukupnya dari kol, iris tipis.
23. Sediakan 2 bungkus dari soun, rebus sampai matang, tiriskan, sisihkan.
24. Anda perlu 2 butir dari telur ayam rebus.
25. Anda perlu 2 buah dari tomat merah, potong-potong.
26. Sediakan 2 batang dari daun bawang, iris halus.
27. Sediakan 2 batang dari seledri, iris halus.
28. Sediakan secukupnya dari bawang goreng.
29. Sediakan secukupnya dari sambal rawit.
30. Sediakan secukupnya dari jeruk kunci.

Cara Masak Soto Ayam Seger

1. Potong dada ayam beberapa bagian, cuci bersih, beri garam dan air perasan jeruk lemon/nipis/cuka, remas-remas, diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih kembali, tiriskan. Kemudian rebus ayam dalam air mendidih sebentar saja. Buang air rebusan pertama. Selanjutnya didihkan 1.2 lt air. Lalu rebus kembali ayam tadi beserta rempah daun....
2. Sambil merebus ayam, tumis bumbu halus menggunakan minyak sayur sampai harum dan matang (supaya gak langu). Lalu beri sedikit air, aduk rata. Kemudian masukan tumisan tadi kedalam rebusan ayam, Aduk rata. Beri garam dan gula. Masak sampai ayam matang. Tes rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor. Kuah siap digunakan. Angkat potongan ayam, tiriskan. Goreng sebentar, lalu suwir-suwir..
3. Penyajian : tata soun, irisan kol, toge, suwiran ayam, potongan tomat dan potongan telur dalam mangkuk saji. Beri taburan seledri, bawang daun, dan bawang goreng. Lalu siram kuah panas soto. Sajikan bersama sambal rawit, air perasan jeruk kunci, kerupuk dan nasi hangat.....

Soto Ayam Seger. banyak resep masakan ayam yang mampu diikuti buat membuat buatan ayam terkini di rumah sendiri, agar tak jenuh lagi. variasi menu tumisan ayam amat membludak bersama beraneka proses pemasakan mulai dari di menggodok, digoreng, kukus, mendiang terlebih bakar.