Resep: Praktis Soto ayam seger ala Boyolali

Soto ayam seger ala Boyolali. Pada artikel ini, kita akan membagikan resep rahasia membuat Soto ayam seger ala Boyolali. Anda dapat membuat Soto ayam seger ala Boyolali di rumah sama sahabat. Pastinya dengan resep ini anda mampu membuatnya berbarengan dengan keluarga tersayang. Langsung aja, anda ikuti teknik dan materi yang harus disiapkan buat membuat Soto ayam seger ala Boyolali.

Anda boleh memasak Soto ayam seger ala Boyolali dengan 25 bahan dan 4 langkah.

Bahan Soto ayam seger ala Boyolali

1. Sediakan 1/2 ekor dari ayam.
2. Sediakan dari Bihun jagung rebus.
3. Anda perlu dari Kol rebus.
4. Anda perlu dari Tauge rebus.
5. Anda perlu dari Tomat+daun seledri iris2.
6. Anda perlu dari Bawang goreng.
7. Sediakan dari Sambal markotop.
8. Sediakan dari Kecap manis Bango.
9. Sediakan dari Bumbu.
10. Sediakan 1 sdt dari merica.
11. Sediakan 1 butir dari kemiri.
12. Anda perlu 6 dari bawang putih kating.
13. Sediakan 2 dari kapulaga.
14. Sediakan 3 dari cengkeh.
15. Sediakan 3 lembar dari daun jeruk.
16. Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
17. Sediakan 2 dari serai geprek.
18. Sediakan 1 ruas dari jahe.
19. Anda perlu 1 ruas dari lengkuas geprek.
20. Anda perlu 1/2 sdt dari totole/penyedap rasa lainnya.
21. Sediakan 4 sdt dari garam.
22. Sediakan Secukupnya dari pala.
23. Anda perlu dari Daun bawang.
24. Sediakan dari Minyak untuk menumis.
25. Anda perlu 2,5 liter dari air.

Cara Masak Soto ayam seger ala Boyolali

1. Haluskan bawang putih, merica, kemiri n jahe. Kapulaga nya cukup digeprek saja.
2. Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan air dan daun bawang. Tunggu sampai mendidih baru masukkan ayamnya. Masukkan garam n totole. Masak sampai ayamnya matang lalu beri parutan sedikit pala. Saya parut pakai parutan keju saja. Jangan lupa tes rasa..
3. Sambil nunggu, anda bisa menyiapkan perlengkapan nya. Rebus tauge, kol n bihun. Saya pakai bihun jagung cap tanam. Saat merebus tauge, kol n bihun tambahkan 1 sdt garam supaya sayurannya lebih seger. Tiriskan dan sisihkan. Potong tomat & seledri nya tipis2. Biasanya sih soto Boyolali gak pakai bihun, tapi berhubung semua suka pakai bihun, jadi ini saya pakai bihun.
4. Kembali ke kuah, jika ayam sudah matang, tiriskan ayam n goreng sebentar tidak perlu terlalu kering. Supaya tekstur nya lebih padat gak blenyek2. Lalu suwir2 saat ayam sudah hangat/dingin. Sajikan soto dengan tambahan sambal markotop n kecap manis..

Soto ayam seger ala Boyolali. banyak resep masakan ayam yang bisa diikuti untuk menyebabkan masakan ayam terkini di rumah sendiri, supaya enggak jemu lagi. selingan menu masakan ayam amat membludak atas beragam cara pemasakan mulai dari di menggodok, digoreng, uap, menyalai terlebih bakar.