Resep: Lezat Soto Ayam Seger

Resep Masakan Bahan dasar Ayam yang bisa kamu kreasikan di rumah

Soto Ayam Seger. Pada kesempatan ini, kita hendak memberi resep rahasia membuat Soto Ayam Seger. Kalian dapat memasak Soto Ayam Seger di rumah sama teman. Tentunya sama resep ini kalian dapat membuatnya bersama-sama dengan keluarga tersayang. Langsung saja, kamu ikuti instruksi serta bahan yang harus disiapkan buat memasak Soto Ayam Seger.

Soto Ayam Seger Anda boleh buatSoto Ayam Seger dengan 24 bahan dan 8 langkah.

Bahan Soto Ayam Seger

  1. Anda perlu 1/2 kg dari dada ayam + balungan.
  2. Anda perlu 800 ml dari air.
  3. Anda perlu 1 btg dari sereh, geprek.
  4. Sediakan 1 ruas dari lengkuas, geprek.
  5. Anda perlu 1 ruas dari jahe, geprek.
  6. Anda perlu 3 lbr dari daun salam.
  7. Sediakan 5 lbr dari daun jeruk.
  8. Sediakan 2 cm dari kayu manis.
  9. Sediakan 2 siung dari bawang putih, iris dan goreng.
  10. Anda perlu dari Bumbu halus:.
  11. Anda perlu 3 siung dari bawang merah.
  12. Sediakan 5 siung dari bawang putih.
  13. Anda perlu 1 bks dari bawang goreng.
  14. Anda perlu 3 btr dari kemiri sangrai.
  15. Anda perlu 1 sdt dari ketumbar bubuk.
  16. Anda perlu dari Bahan pelengkap:.
  17. Anda perlu 1/4 sdt dari kapulaga bubuk (opsional).
  18. Anda perlu Secukupnya dari irisan kubis.
  19. Anda perlu Secukupnya dari tauge.
  20. Sediakan Secukupnya dari soun.
  21. Anda perlu 2 bh dari tomat, iris.
  22. Anda perlu 2 bh dari jeruk nipis, iris.
  23. Anda perlu 4 bh dari telur rebus.
  24. Anda perlu 1 btg dari seledri.

Cara Membuat Soto Ayam Seger

  1. Siapkan air mendidih dan rebus ayam..
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak. Masukkan sereh, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk. Tumis lagi hingga wangi..
  3. Cek rebusan ayam, jika daging sudah matang, tiriskan daging..
  4. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam air kaldu rebusan ayam. Tambahkan garam, kaldu jamur, lada dan bawang putih goreng. Masak hingga mendidih..
  5. Dalam panci terpisah, didihkan air dan rebus sebentar kobis, tauge, soun (bergantian). Tiriskan..
  6. Goreng ayam yang sudah direbus tadi hingga kecoklatan. Tiriskan dan suwir-suwir..
  7. Siapkan condiment lain seperti bawang goreng, irisan seledri, tomat, telur rebus, jeruk nipis, dan yang terpenting: sambal soto (uleg rebusan cabe rawit dan bawang putih, tambahkan garam + kaldu jamur)..
  8. Siapkan nasi dan bahan pelengkap dalam mangkok, tuang kuah soto dan siap disajikan bersama lauk yang anda suka..

Soto Ayam Seger. penuh resep buatan ayam yang bisa diikuti bakal membikin olahan ayam hangat di rumah seorang diri, biar tak jemu lagi. selingan menu petanakan ayam sangat melimpah sama berbagai cara pemasakan mulai dari di rebus, digoreng, uap, mendiang lebih-lebih bakar.