Resep: Praktis Soto Ayam Kampung ala "Sastra Cinta Semesta Dewi"

Resep Masakan Bahan dasar Ayam yang bisa kamu kreasikan di rumah

Soto Ayam Kampung ala "Sastra Cinta Semesta Dewi". Pada artikel ini, kita hendak memberi resep rahasia membuat Soto Ayam Kampung ala "Sastra Cinta Semesta Dewi". Kamu bisa membuat Soto Ayam Kampung ala "Sastra Cinta Semesta Dewi" di rumah sama teman. Pastinya sama resep ini kamu bisa membuatnya bersama dengan keluarga tersayang. Langsung aja, anda ikuti cara dan juga materi yang mesti disiapkan buat memasak Soto Ayam Kampung ala "Sastra Cinta Semesta Dewi".

Soto Ayam Kampung ala "Sastra Cinta Semesta Dewi" Ibu boleh buatSoto Ayam Kampung ala "Sastra Cinta Semesta Dewi" dengan 35 bahan dan 4 langkah.

Bahan Soto Ayam Kampung ala "Sastra Cinta Semesta Dewi"

  1. Sediakan 1 dari atau 1/2 Ayam Kampung tua.
  2. Sediakan 2 dari atau 2,5 Liter Air u/ 1 Ayam Kampung.
  3. Anda perlu 1,5 Liter dari Air u/ 1/2 Ayam Kampung.
  4. Anda perlu 1/2 SDM dari Garam.
  5. Sediakan dari Bumbu ulek/Blender.
  6. Anda perlu 12 Buah dari Kemiri.
  7. Sediakan 16 Siung dari Bawang Merah.
  8. Anda perlu 8 Siung dari Bawang Putih.
  9. Sediakan 1,5 SDT dari Merica Serbuk/ 1 SDT Merica/Lada Putih Butir.
  10. Sediakan 1,5 SDT dari Serbuk Kunyit/1 Ruas Kunyit Segar.
  11. Sediakan dari Bumbu Geprek dan Cemplung.
  12. Sediakan 1 Ruas dari Lengkuas 7cm.
  13. Sediakan 1 Ruas dari Jahe 3cm.
  14. Sediakan 2 Batang dari Serai.
  15. Sediakan 3 dari atau 4 Lembar Daun Salam.
  16. Sediakan 3 dari atau 4 Lembar Daun Jeruk purut.
  17. Anda perlu 2 Buah dari Tomat Bulat.
  18. Sediakan Bonggol dari Daun bawang, potong bulat-bulat.
  19. Sediakan dari Bawang Putih Goreng.
  20. Anda perlu 30 ml dari Minyak Goreng untuk menumis.
  21. Sediakan dari Bumbu Pelengkap.
  22. Sediakan 1 SDM dari Gula Putih/Sesuaikan airnya.
  23. Sediakan 3/4 SDM dari Garam/Bisa dikurangi atau ditambah sesuai jumlah airnya.
  24. Anda perlu secukupnya dari Penyedap rasa.
  25. Sediakan dari Bumbu Racikan Soto.
  26. Anda perlu dari Kentang goreng lebar tipis (Sy. Skip).
  27. Anda perlu dari Kobis iris lembut.
  28. Sediakan dari Cambah.
  29. Sediakan dari Seledri iris halus.
  30. Sediakan dari Bawang Daun, diambil Daunnya iris lembut.
  31. Anda perlu dari Bawang Merah Goreng.
  32. Anda perlu dari Kecap.
  33. Sediakan Sesuai Selera dari Cabe Rawit.
  34. Anda perlu dari Tomat Potong kotak-kotak.
  35. Sediakan dari Jeruk Kasturi atau Jeruk Nipis.

Cara Masak Soto Ayam Kampung ala "Sastra Cinta Semesta Dewi"

  1. Siapkan Ayam, Saya memakai 2,5 Liter Air untuk merebus Ayam kemudian Saya Ambil 1 Liter air untuk bikin Gudeg, (Jadi saya hanya bikin 1/2 Ayam Kampung untuk Soto) @Trik merebus Ayam Kampung hanya 3/4 Jam untuk merebus ayam.. Yaitu Rebus Ayam 3/4 Jam, kemudian Tutup Rapat sekitar 6 atau 8 Jam, setelah waktu itu, Angkat Ayam, biar tidak terlalu Empuk, kecuali tulang-tulang biarkan terendam terus di kuah seperti ceker, sayap dll,.
  2. Ulek Bumbu atau Blender (biar halus), Kemiri digoreng dulu (Saya pakai ulekan) Yang bener-bener halus ya, biar kl dimasukkan Kuah tidak terlihat kotor, Geprek Serai, Laos dan Jahe...
  3. Tumis bumbu dg 30/50 ml Minyak Goreng (Sy. Suka minyaknya sedikit saja sekitar 30 ml biar soto tidak terlalu berminyak, tambahkan Kunyit Serbuk dan Merica Serbuk tumis hingga baunya harum dan benar-benar matang tambahkan air -/+ 100 ml, masukkan serai, jahe, Lengkuas yg sedang di Geprek dan bumbu Cemplungnya, rebus hingga mendidih dan meresap, masukkan Daun Bawang, 1 SDM Bawang Putih Goreng ( Boleh Skip) Masukkan Ayam, Rebus hingga meresap, Jangan Lupa dirasa, tambahkan gula, garam dan penyedap..
  4. Bila sudah sesuai selera, bisa disiapkan dg Racikan bumbu yg di inginkan (Saya suka yg Segeran tanpa Mie Hun) biasanya saya pakai Kentang goreng kriuk.. ada yg Ayamnya suka digoreng, Saya suka direbus saja u/Ayamnya ada yg suka disuwir-suwir, saya suka diiris lebar tipis-tipis.. semuanya sesuai selera saja ya.. u/ Sambalnya cukup direbus + bawang putih, kemudian diulek/blender.. Soto seger siap disajikan, dg menambah Nasi atau Mie Hun (Sesuai Selera) Selamat Mencoba...

Soto Ayam Kampung ala "Sastra Cinta Semesta Dewi". berlimpah resep buatan ayam yang sanggup diikuti untuk membuat olahan ayam terkini di rumah individual, biar tidak jemu lagi. variasi menu olahan ayam sungguh ramai sama berbagai proses pemasakan mulai dari di menggodok, digoreng, uap, mengganggang terlebih bakar.