Cara Mudah Memasak Lezat Soto Ayam

Soto Ayam. Pada kesempatan ini, kita bakal memberikan informasi rahasia untuk Soto Ayam. Anda dapat membuat Soto Ayam di rumah dengan Keluarga. Tentunya sama resep ini anda dapat membuatnya bersama dengan keluarga tercinta. Langsung aja, kamu ikuti metode dan bahan yang harus disiapkan buat memasak Soto Ayam.

Anda boleh memasak Soto Ayam dengan 23 bahan dan 6 langkah.

Bahan Soto Ayam

1. Sediakan dari Bahan:.
2. Anda perlu 1 pasang dari dada ayam.
3. Anda perlu 8 siung dari bawang putih (segar).
4. Sediakan 1 sdm dari bawang putih goreng (remas).
5. Sediakan 1 sdm dari ketumbar.
6. Anda perlu 1 sdt dari lada.
7. Sediakan 2 ruas dari jahe.
8. Sediakan 4 ruas dari kunyit.
9. Sediakan 2 ruas dari lengkuas.
10. Anda perlu 8 butir dari kemiri.
11. Sediakan 1 buah dari terasi udang.
12. Sediakan 7 lembar dari daun jeruk.
13. Sediakan 3 batang dari serai.
14. Sediakan dari Bahan 2:.
15. Sediakan 50 g dari toge.
16. Anda perlu 5 lembar dari daun kol.
17. Anda perlu 2 batang dari daun bawang.
18. Anda perlu 1 buah dari wortel.
19. Anda perlu 4 batang dari seledri (2 diiris dan 2 dimasukkan dalam kuah).
20. Anda perlu Secukupnya dari soun.
21. Anda perlu Secukupnya dari garam.
22. Anda perlu Secukupnya dari gula.
23. Sediakan Secukupnya dari kaldu jamur.

Cara Masak Soto Ayam

1. Rebus ayam sampai matang. Jangan cuci ayam dengan air ya buibu. Bahaya. Langsung aja rebus ayam dan buang air rebusan pertama tadi baru diolah. Agar bakteri dan kuman pada ayam mentah tidak menyebar kemana mana. Sisihkan..
2. Goreng bawang putih (segar), kunyit, ketumbar, kemiri, jahe dan terasi. Untuk terasi ini bisa diskip kalo ga suka ya. Karena saya kalo masak hampir pake terasi jadi apa aja saya masukin terasi 😂. Goreng sampai layu..
3. Lalu ulek bumbu yang digoreng tadi. Mau pake blender juga bisa. Tapi saya masih suka masak pake cara tradisional. Menurut saya rasanya beda ya..
4. Tumis batang serai, daun jeruk dan lengkuas sampai layu dan harum. Masukkan dada ayam. Kalo ada sisa tumbu dicobek atau blender jangan dibuang. Bilas dengan air matang dan masukkan. Masukkan air agak banyak karena kita akan masak ayam agar bumbu meresap sampai air menyusut. Sama kaya ungkep ayam..
5. Siapkan satu panci besar utama ya. Ini untuk kuah. Masak sampai mendidih. Lalu masukkan ayam beserta airnya. Aduk dan bumbui dengan garam, kaldu jamur, lada dan gula. Masukkan juga seledri. Dan favorit saya ini masukkan remasan bawang goreng. Ini bikin gurih dan enak banget. Masak sampai mendidih..
6. Ambil ayamnya lalu digoreng. Kemudin suwir-suwir. Dan prepare sayurnya. Dituang air panas ya. Kaya toge, wortel dan soun. Tuang air panas kemudian pindah di air es. Lalu tiriskan. Soto siap diracik dan dimakan..

Soto Ayam. banyak resep buatan ayam yang mampu diikuti bakal membikin buatan ayam anyar di rumah pribadi, supaya tak jenuh lagi. ragam menu tumisan ayam sungguh penuh oleh beraneka proses pemasakan mulai dari di mengetim, digoreng, setum, panggang terlebih bakar.