Soto Ayam. Pada artikel ini, kita bakal membagikan resep rahasia untuk Soto Ayam. Kalian bisa membuat Soto Ayam di rumah sama Keluarga. Pastinya sama resep ini kalian dapat membuatnya bersama dengan keluarga tercinta. Langsung saja, anda ikuti teknik dan bahan yang perlu disiapkan buat membuat Soto Ayam.
Ibu boleh memasak Soto Ayam dengan 28 bahan dan 15 langkah.
Bahan Soto Ayam
- Anda perlu 1 kg dari ayam.
- Anda perlu dari Bumbu ayam dan kuah:.
- Sediakan dari Bumbu halus:.
- Sediakan 5 siung dari Bawang putih.
- Sediakan 5 siung dari bawang merah.
- Sediakan Sedikit dari biji pala.
- Anda perlu 2 saset dari ladaku merica bubuk.
- Anda perlu 5 cm dari Kunyit bubuk bisa juga pakai kunyit segar.
- Sediakan dari Jahe.
- Anda perlu dari Lengkuas.
- Anda perlu 5 lembar dari Daun jeruk.
- Anda perlu 3 lembar dari baun salam.
- Anda perlu 4 biji dari kapulaga.
- Sediakan 4 biji dari cengkeh.
- Anda perlu 4 cm dari kayu manis.
- Anda perlu 1 batang dari serai.
- Sediakan 2 liter dari air.
- Anda perlu 1 sendok teh dari Gula.
- Anda perlu 2 sendok teh dari Garam.
- Anda perlu 1/2 sendok teh dari Micin.
- Anda perlu dari Bahan pelengkap:.
- Anda perlu dari Mi jagung(bihun).
- Sediakan dari Kubis.
- Anda perlu dari Tomat.
- Anda perlu dari Toge.
- Anda perlu dari Daun sup(seledri).
- Anda perlu dari Bawang goreng.
- Anda perlu dari Minyak goreng.
Cara Membuat Soto Ayam
- Cuci bersih dan potong ayam menjadi beberapa bagian.
- Haluskan bumbu (bawang merah,bawang putih dan pala).
- Tumis bumbu halus dan bumbu yang lain (kunyit dan lada untuk jahe,lengkuas dan serai digeprek dulu ya...daun jeruk,daun salam,kapulaga,kayu manis dan cengkeh).
- Setelah bumbu harum masukkan 1 liter air,garam,gula dan micin tunggu sampai mendidih.
- Setelah kuah mendidih, masukkan ayam yang sudah dipotong dan dicuci bersih tunggu sampai ayam matang sekitar 10 menit.
- Setelah ayam matang, angkat ayam dan tiriskan.
- Biar kuah tidak banyak sampah rempah2 kita saring ya setelah kuah disaring masukan 1 liter air dan masak kembali sampai mendidih.
- Untuk kuah udah selesai prosesnya ya...kita beralih ke ayamnya.
- Panaskan minyak goreng untuk menggoreng ayam,jika minyak udah panas masukkan ayam dan tunggu sampai berwarna sedikit kecoklatan setelah itu baru kita balik 😊 setelah ayam matang kita bisa angkat dan tiriskan ya...(untuk ayam kita sesuai selera ya ayam bisa digoreng sampai kering atau tidak).
- Tinggal proses penyajian nih.
- Masak air sampai mendidih untuk memasak bihun(mi jagung) kalau udah memdidih kita masukkan bihunnya tunggu sampai matang dan tiriskan.
- Tomat kita cuci lalu potong sesuai selera.
- Untuk toge kita siram pakai air panas biar agak layu dikit😊.
- Untuk kubis atau daun kol dan seledri kita cuci dan iris tipis ya.
- Siapkan mangkuk masukkan bihun,kubis,toge,ayam(bisa disuir/diiris sesuai selera atau mau utuh kayak saya😋),tomat, seledri,dan bawang goreng terakhir siram deh pakai kuah soto tadi dan soto ayam siap disantap🤗.
Soto Ayam. ramai resep olahan ayam yang mampu diikuti bakal membikin masakan ayam anyar di rumah individual, biar enggak jemu lagi. diskrepansi menu buatan ayam sungguh membludak dengan berbagai teknik pemasakan mulai dari di menjerang, digoreng, setum, memanaskan lebih-lebih bakar.