Resep: Lezat Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Pada kesempatan ini, kami akan memberikan informasi rahasia untuk Soto Ayam Lamongan. Kamu bisa membuat Soto Ayam Lamongan di rumah dengan teman. Tentunya dengan resep ini kalian dapat membuatnya berbarengan dengan keluarga tersayang. Langsung saja, anda ikuti cara serta materi yang mesti disiapkan untuk memasak Soto Ayam Lamongan.

Anda boleh buatSoto Ayam Lamongan dengan 26 bahan dan 6 langkah.

Bahan Soto Ayam Lamongan

1. Anda perlu 1/2 kg dari Ayam potong kecil.
2. Anda perlu 3 batang dari Sereh digeprek.
3. Anda perlu 2 cm dari Laos digeprek.
4. Anda perlu 2 cm dari Jahe digeprek.
5. Anda perlu 3 lembar dari Daun Jeruk.
6. Anda perlu dari Seledri.
7. Anda perlu dari Daun Bawang Prei.
8. Anda perlu 1/2 biji dari Pala.
9. Anda perlu dari Bumbu Halus :.
10. Sediakan 6 buah dari Bawang Merah.
11. Anda perlu 3 siung dari Bawang Putih.
12. Anda perlu 2 buah dari Kemiri.
13. Sediakan 1 sdt dari Ketumbar.
14. Sediakan 2 cm dari Kunir.
15. Anda perlu Secukupnya dari Garam.
16. Anda perlu Secukupnya dari Merica.
17. Anda perlu Secukupnya dari Gula.
18. Sediakan 1.5 L dari Air.
19. Sediakan dari Bahan Tambahan :.
20. Anda perlu 2 buah dari Telor Rebus.
21. Sediakan 2 buah dari Kentang dikukus.
22. Sediakan dari Daun Bawang Prei iris 1/2cm.
23. Anda perlu dari Seledri iris tipis.
24. Anda perlu dari Tomat segar.
25. Anda perlu dari Taoge Rebus.
26. Sediakan dari Jeruk Nipis.

Cara Masak Soto Ayam Lamongan

1. Cuci bersih ayam dan didihkan bersama dengan 1.5L air, tambahkan daun seledri utuh dan irisan bawang prei. Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Haluskan kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang putih, kunyit..
2. Siapkan wajan teflon, tumis bumbu halus hingga harum. Saya menumisnya tanpa minyak. Lalu masukkan sereh, daun jeruk, laos dan jahe. Tumis hingga aroma keluar. Lalu pindahkan kedalam panci berisi rebusan ayam..
3. Tambahkan garam, merica dan gula jika diperlukan dan rebus hingga matang. Test rasa. Jika suka, ayam bisa diangkat, tiriskan, goreng dan suwir-suwir utk penyajian. Tapi saya mengurangi konsumsi minyak. Jadi ayam tidak saya goreng. Rebus saja terus sampai matang. Saat hendak disajikan bisa ditiriskan dan didinginkan ayamnya lalu suwir-suwir..
4. Rebus jadi satu telor dan kentang. Setelah matang dinginkan dan kupas kulitnya. Rendam soun dengan air panas hingga matang dan tiriskan. Untuk taoge juga saya rendam dengan air panas 3 menit kemudian saya tiriskan..
5. Siapkan bahan campuran soto sehingga siap racik saat ingin menghidangkan..
6. Susunan racikan untuk hidangan soto sesuaikan dengan selera kita aja 😊 Saya masukkan soun dulu di mangkok, kemudian taoge, irisan kentang, ayam, daun bawang prei, daun seledri, tomat dan telur. Kemudian siram dengan kuah soto yang masih panas.. Siram dengan air perasan jeruk nipis jika suka rasa asam. Siap disajikan 😊.

Soto Ayam Lamongan. melimpah resep buatan ayam yang bisa diikuti buat menyebabkan olahan ayam baru di rumah sendiri, supaya tidak bosan lagi. ragam menu olahan ayam sungguh meluap atas berbagai cara pemasakan mulai dari di menanak, digoreng, kukus, melayur malahan bakar.